※ 引述《a111111 (ya)》之銘言：
: 大人都喜歡喝啤酒
: 問他們苦苦ㄉ有什麼好喝的
: 他們總說你長大了就知道
: 苦苦的到底有啥好喝?
: 為何啤酒的滋味長大了才能懂?
: 有掛嗎?
一般鄉民印象中的啤酒和市面上販售的啤酒，幾乎90%是屬於Lager型啤酒。特色是酒體清
爽，碳酸氣體飽足，混合著麥汁香和啤酒花天然的清香和微苦。但是如果飲用時的溫度不
夠低(5~8℃)時，啤酒花的苦味會變得明顯，再加上又可能因為開瓶後又沒有馬上喝完，
碳酸氣體因溫度上升而揮發到空氣中，原本清爽芳香微苦的口感，只就能剩下苦味了.
其實像比利時修道院啤酒(Trappist)，Ale型啤酒，有的不僅本身帶有蜂蜜,柑橘,香草的
香氣，比起Lager啤酒單一無二的風味可以說是繽紛多樣許多.
說了這麼多，該去倒杯自釀的IPA來止止渴了.....
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