※ 引述《Brad255 (曾經)》之銘言：
: 喇叭拉
: 台灣不要講什麼精品豆
: 稍微酸一點 像是肯亞AA 或者一些淺培豆
: 就會有一般客人靠北這咖啡是不是壞掉...
: 或者你拿出正統espresso 他問你說咖啡怎麼這麼小一杯....
: 要在台灣受歡迎的咖啡 (主流咖啡)
: 就是重烘培烘到豆子根本沒啥特色只剩焦苦+一堆牛奶就好....
: 最好上面有一隻海妖
台灣人不喜歡酸味是有原因的啊
位處亞熱帶區域
食物腐敗容易產生酸味 因此 酸=不健康食物
而台灣本省人無論是受日本影響或是閩南影響
飲食中加醋的料理偏低 對酸味接受度低 走的清淡口味
不像外省人 吃水餃沾醋 吃酸辣種類多 以重口味飲食為主
就算是客家人也吃鹹不吃酸 除了少數料理有加醋之外其餘皆無
原住民料理我也甚少吃到用酸味調味的料理
這麼不習慣吃酸的地方你要他們接受酸酸的咖啡口味合理嗎？
更何況咖啡只是一種飲料而已 隨便煮煮就能喝了
海妖賣的是氛圍 在小七牽妹的手還是海妖店牽妹的手有感覺？
你什麼時候產生海妖店的咖啡是主體的這種幻想？