※ 引述《rickcoo (coo)》之銘言：
: As title
: 第一次跟李嚴PK的時候，因為梅香弄李嚴，不戰而勝
: 參加餃子比賽的時候，手因為骨折，叫小當家上陣
: 第二次跟李嚴PK，被下毒針，由小當家上陣
: 鋼棍謝師傅要來踢館時，這麼剛好找了小當家作代班主廚
: 怎麼好像重要時刻，這位特級廚師-及第師傅，都會出事
: 平常看他平常好像也只會叫下面廚師煮飯
: 及第師傅真的會煮飯嗎?有沒有這方面的八卦?
印象中只做過一道菜-鳳凰翡翠餃子
http://i.imgur.com/hVd0mIL.jpg
（擺盤）好看、（餃子）好吃、又好？
這道菜，漫畫的表現就很普通，動畫就很豪洨，勺子一劃過盤邊，火焰形狀的醬汁就擺盤
完成~餃子也是；這道菜擺盤要超久的……
及第,趙瑜師傅（チョウユ）
陽泉酒家副料理長，小當家的師傅。手藝爐火純青，無人能敵。據說20歲就當上了特級廚
師，冰雕一流，令人震撼；麵點技術也另人折服，可堪稱中國第一。
（結果餃子大賽沒贏過~要靠徒弟贏）
模樣高大且帥氣，平時十分嚴肅，很少見他笑過，女兒嘟嘟卻調皮無比。
（女兒才是本體，嘟嘟的OO讚）
雖然及第師傅看起來十分嚴肅，卻對料理充滿著無比熱情。待人善良，在餃子大賽中受到
餃子兄弟的陷害，卻以廚師身份不和他們計較。在龍蝦三爭霸中曾被師弟面具李嚴陷害，
揭露了他痛苦的愛情經歷，讓人感動無比。
（根本0勝嘛！）
漫畫版北京最終決戰帶著淨化後的「永靈刀」前來相助小當家。
以上轉自維基百科。
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