Re: [問卦] 手搖飲料是不是暴利?

作者: kt00091 (BLOON)   2015-03-29 17:57:13
※ 引述《goodday5566 (好天五六)》之銘言:
: 最近迷上自己泡調味茶
: 去大家都唸Ikea的Costco買那種一大盒100多包的茶包
: 換算下來一包才1.5元左右
: 在到隨便一間賣場買一盒30多元的方糖
: 還有大家最愛的義美鮮奶
: 像一般500cc的保特瓶我都會泡兩包
: 方糖加個四顆
: 奶差不多加個100cc左右
: 這樣換算下來成本應該不到20元
: 不過外面的手搖飲料一杯鮮奶茶都四五十起跳
: 而且還不曉得他們加的是不是果糖
: 有沒有手搖飲料是不是暴利的八卦?
我覺得是這樣說,模擬你開飲料店ing
1. 店租以非極端精華昂貴的鬧區設定
2. 茶葉和珍珠煮起來時間到就倒:耗損率20%
3. 煮茶人員x1 外場x3
4. 9:00-22:00 共計13小時 全部以時薪110計
營業額:
夏天平均單價較低杯數較高
冬天則是單價較高杯數較低
取個平均,每杯30元每天500杯
月銷15000杯
月營業額45萬計
支出:
一杯飲料茶葉、果糖和其餘料的成本約20%
外加耗損率20% 成本約11萬
杯子、吸管、封口膜、塑膠袋、杯架:每杯平均~3元
成本約4萬計
人事支出早、晚班各4人:每月17.5萬
有製冰機、大型冰箱、冷凍庫的電費高
每月以1萬計
瓦斯水電 每月 0.5萬計
店租以3萬計
作者: KENT5566 (畜生肥宅)   2015-03-29 17:58:00
原物料成本抓20%太低了 自營的30% 連鎖的35~40%30%的店用料太爛 根本不會有人再光顧平均就是毛利65%~60% 店租15~20% 人事15~20%加上其他水電雜費 能活下去的都不簡單
作者: taristocrat ( ><> ● <>< )   2015-03-29 18:03:00
加盟天王清王表示 爽爽收加盟金
作者: kt00091 (BLOON)   2015-03-29 18:03:00
依照茶葉成本低的概念,相信我越南茶葉營業用1斤150-300元不等而已
作者: b9702025 (住海邊)   2015-03-29 18:04:00
推分析
作者: ian90911 (xopowo)   2015-03-29 18:06:00
怎麼沒有人推出手搖飲料自動販賣機呢
作者: KENT5566 (畜生肥宅)   2015-03-29 18:08:00
我覺得這種店都是要衝來客數跟杯數
作者: smalltwo (獎金獵人)   2015-03-29 18:08:00
你不納稅我叫國稅局抓你
作者: KENT5566 (畜生肥宅)   2015-03-29 18:10:00
杯數少的時候 原料以外的成本 攤下去都很恐怖

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