[問卦] 怎麼樣做出最完美的麻婆豆腐

作者: fhuocrkt (等待)   2015-03-28 10:43:56
昨天我一個北京朋友來找我
他之前在四川待過一陣子,
四川話說的非常流利
他說最懷念四川的家常菜,麻婆豆腐
可是當地老闆都不肯告訴他好吃的秘訣
好像聽說要講求色香燙辣麻是最基本
不過要做出更美味的麻婆豆腐絕對不只如此簡單
有沒有如何做出一道
讓北京人都讚賞的
極致道地四川的麻婆豆腐呢
作者: Xhocer (以前也很快樂)   2015-03-28 10:44:00
加了熊貓
作者: egain (天國直達車)   2015-03-28 10:44:00
先說我媽是阿貝
作者: eggbox (蛋盒子)   2015-03-28 10:44:00
問小當家
作者: kraven (昏昏欲睡)   2015-03-28 10:44:00
你媽媽是阿貝 你爸是李提督就可以
作者: phz100   2015-03-28 10:44:00
阿貝汁或嘟嘟汁
作者: drifthouse (包包維)   2015-03-28 10:44:00
是精液 我加了精液
作者: loveSETSUNA (味噌豆腐)   2015-03-28 10:44:00
又不是四川人,去全聯買調理包就好了
作者: Howard61313 (好餓)   2015-03-28 10:45:00
煙燻最ummmmmmm
作者: omena (本仮屋ユイカ命)   2015-03-28 10:45:00
媽媽是阿貝 乾爹是LTD 岳父是GD 乾爺爺是十全大師
作者: diokidcas (D)   2015-03-28 10:45:00
找向恩
作者: shadow666 (歐練)   2015-03-28 10:45:00
你要古代的七大廚具
作者: johnhmj (耗呆肥羊)   2015-03-28 10:45:00
找一位麻辣的婆婆然後吃她豆腐,高瓦力值
作者: sd09090 (河馬阿河)   2015-03-28 10:45:00
加化工原料
作者: kfactor (三奈見)   2015-03-28 10:45:00
你的第六味 酥 呢?
作者: jick3323 (爺爺)   2015-03-28 10:46:00
自己煮豆辦醬很重要,但我沒吃過四川的
作者: crazypurple (紫色狂想)   2015-03-28 10:46:00
我比較好奇如何讓豆腐像積木一樣疊這麼高XD
作者: doomhammer (流浪大酋長)   2015-03-28 10:46:00
你聽過豆腐三重奏嗎?
作者: fr373969 (Brian)   2015-03-28 10:46:00
沒餃子吃了啦 哭哭
作者: crescentbell (白水木)   2015-03-28 10:46:00
首先 要加豆腐 不要加螢光劑或迷幻藥
作者: Matsuzakago (日本ACE18號)   2015-03-28 10:46:00
你朋友是不是嫖妓被公安抓了?
作者: lovefall0707 (咪西西)   2015-03-28 10:46:00
就是輸
作者: BearJW ( )   2015-03-28 10:46:00
我試過市面上的豆瓣醬 還是岡山出產的煮起來最好吃
作者: d59203z (桃花流水心自閑)   2015-03-28 10:48:00
幹為什麼直播沒了 勃起餃子看得正爽
作者: tyrande (泰蘭德)   2015-03-28 10:48:00
62台 正在做
作者: SPiCa0831 (麥穗星)   2015-03-28 10:48:00
當特級藥頭
作者: CoolPotato (酷翻鼠)   2015-03-28 10:50:00
馬的阿貝 肉漲價就用大豆欺騙消費者
作者: horace0323 (夢想舊得不好看)   2015-03-28 10:50:00
東森在播
作者: omena (本仮屋ユイカ命)   2015-03-28 10:50:00
快跟消基會檢舉阿貝啊
作者: zu00405479 (你看不到我)   2015-03-28 10:51:00
幹,豆跟肉會分不清楚嗎
作者: CoolPotato (酷翻鼠)   2015-03-28 10:51:00
為了cost down不則手段 可惡
作者: zxzxcv (.....)   2015-03-28 10:51:00
首先你要找隻熊貓
作者: a2156700 (斯坦福橋)   2015-03-28 10:52:00
肉非肉
作者: icekimtommy (G放克)   2015-03-28 10:53:00
首先你要知道第六味是什麼
作者: gamania5972 (C'est la vie)   2015-03-28 10:54:00
不要玩食物~~~
作者: funkD (放可)   2015-03-28 10:54:00
當然要用頂新油
作者: JudgmentLin (奶油馬搜)   2015-03-28 10:54:00
加點阿貝汁
作者: heatsink (熱當機)   2015-03-28 10:55:00
要會發光
作者: e52155 (玳鱗官洛音)   2015-03-28 10:55:00
要先學會加螢光劑或擺盤上放LED
作者: FRX (がぬすぬ)   2015-03-28 11:00:00
要先考到一張特級黨證....
作者: StudentVOICE (學生的聲音)   2015-03-28 11:02:00
作者: GriefSeed (阿二)   2015-03-28 11:04:00
作者: linfon00 (笨蛋)   2015-03-28 11:04:00
重點就是要一堆花椒四川那什麼都要花椒 涼拌也要花椒 把花椒當胡椒用
作者: rainstopha (雨停)   2015-03-28 11:09:00
用大豆代替絞肉
作者: freedom1986 (鋼達姆機器人)   2015-03-28 11:17:00
阿貝才是女主角
作者: davild54849 (心之一方)   2015-03-28 11:21:00
黨證
作者: ss1h2a3tw (微微甜)   2015-03-28 11:32:00
加大麻
作者: running9977 (LL66pu!uunr)   2015-03-28 11:32:00
阿貝汁
作者: francine (Roj)   2015-03-28 11:41:00
反詐騙
作者: Buikit (Buikit)   2015-03-28 11:41:00
LED
作者: AboveTheRim (尚未通過身分認證 )   2015-03-28 11:47:00
花椒 + 郫縣紅油豆瓣醬
作者: iambrianhsu (徐董)   2015-03-28 11:49:00
所以我說那個醬汁呢

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