[問卦] 自己燙青菜要怎樣才比較好吃

作者: eo8h1 (LDK)   2015-03-28 01:31:57
最近為了健康也為了省錢,常常去超市或市場自己買青菜燙來吃,但因為都只是用水燙一
燙就撈起來吃,味道實在不怎麼樣,含水量高又都是菜味(本來就是菜嘛),日子久了覺
得很膩,有點吃不太下去,想請問有甚麼辦法讓燙青菜變得更好吃呢?
目前有兩個想法
第一,從菜的種類下手:據自己經驗,地瓜葉跟菠菜屬於值接燙起來就吃味道也不會太差
的類型,油菜跟青江菜吃起來感覺就很像在吃草
第二,加調味料:最普遍好像就是加醬油,不管甚麼菜加點醬油都會變得好吃不少,不過
實在是有點懶的為了這個就買瓶醬油來放著
鄉民們有沒有其他讓燙青菜變好吃的秘訣呢?
作者: YellowBox (黃盒子)   2015-03-28 01:32:00
作者: Nagato (長門)   2015-03-28 01:32:00
問王福
作者: avgirl (~單身純情Big肥宅!!!~)   2015-03-28 01:32:00
吹含吸舔摳~~~
作者: weirdgrape (葡萄搭捷運)   2015-03-28 01:32:00
叫妹妹燙
作者: purpose (秀才遇到肥宅兵)   2015-03-28 01:32:00
包雞排吃
作者: YU0121 (愛玉冰™)   2015-03-28 01:32:00
把GG一塊插下去燙
作者: TZUYIC (Celine LoveMeBackToLife)   2015-03-28 01:33:00
用電鍋蒸
作者: whatzup1124 (我是幹嘛)   2015-03-28 01:33:00
反正醬油放不壞 你去買和風醬油小小罐的 或是加洨
作者: beaver (海狸先生)   2015-03-28 01:33:00
你去買肉燥
作者: biofarlos (六髒狸)   2015-03-28 01:33:00
一樓真沒品
作者: bee6702 (AwilyBee)   2015-03-28 01:33:00
油蔥酥+鹽
作者: Bokolo (舶客樓)   2015-03-28 01:34:00
小當家不是教過惹,先過油阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~
作者: a125567365 (我要成為廢文王)   2015-03-28 01:34:00
沙茶醬 不騙
作者: nakayamayyt (中山)   2015-03-28 01:34:00
不要放青菜 全部放肉燥
作者: ryan0222 (也無風雨也無晴)   2015-03-28 01:34:00
油蔥,肉燥,蠔油,加下去就好吃了
作者: faryoo (說好話)   2015-03-28 01:35:00
不喜歡地瓜葉 青江菜灑點鹽還不錯
作者: dddcccbbbaaa (自以為是的笨蛋魯蛇)   2015-03-28 01:35:00
加苦茶油和醬油膏
作者: Hans14 (沉默反對派)   2015-03-28 01:35:00
蒜蓉
作者: silv31 (silver)   2015-03-28 01:35:00
外面賣的燙青菜都是加肉燥 啊嘶~
作者: chung74511 (迷惘)   2015-03-28 01:36:00
加一點點肉燥就很好吃了 或是一點鹽也可以
作者: newsnew (東寫西讀)   2015-03-28 01:36:00
蒜頭拍下去加上醬油
作者: neo718 (The 3rd Birthday)   2015-03-28 01:36:00
標題只問青菜,青菜範圍這麼大.
作者: FatalLuna (風の恋)   2015-03-28 01:36:00
幹 餓惹
作者: silv31 (silver)   2015-03-28 01:36:00
現在很多現成的沾醬露 看口味買就夠用了
作者: Ermit   2015-03-28 01:37:00
都沒其他菜色搭配了嗎 燙青菜是吃口感的丫 高麗菜跟空心菜
作者: youareabitch (超健全空間)   2015-03-28 01:37:00
先過油不然會有土味
作者: neo718 (The 3rd Birthday)   2015-03-28 01:37:00
有烹飪版.
作者: qq251988 (皇民)   2015-03-28 01:41:00
說過油的有沒有炒過青菜啊
作者: Alik (@)   2015-03-28 01:42:00
餓了
作者: jeff0489 (幹妳老師奈德麗)   2015-03-28 01:46:00
問洨當家阿
作者: v3su   2015-03-28 02:07:00
在旁邊加一匙馬鈴薯沙拉
作者: dl92114 (香茹)   2015-03-28 02:14:00
水炒法+蒜頭
作者: vn509942 (如履薄冰)   2015-03-28 02:18:00
沾蠔油
作者: soem (流水)   2015-03-28 04:07:00
燙青江菜明明就很棒.. 話說我都直接炒來吃的
作者: wxtab019 (天霜凝月)   2015-03-28 04:54:00
用好一點的醬油

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com