※ 引述《psyclon (請Q我的名片)》之銘言：
: 強國在古代稱為禮儀之邦
: 唐宋時期的文化水準更是全球最高
: 可是提的盡是文人、名人
: 而不提民間水準
: 請問當時民間水準會和現在一樣嗎？
明清時期，住在北京的居民，平常生活的習慣就是亂丟垃圾。北方的天氣很冷，需要
用煤炭，燒完的煤渣也都往外面丟，丟到最後，累積起來，道路比旁邊的住家還高，形成
「凸」型的景觀。巡城御史給皇帝的奏摺中常常提到居民不守規矩的事情，朝廷也三不五
十申明不得汙染街面，但是沒有人當一回事的啦！只好派人定期挖土，把道路弄平。
北京貴為首都，本來在明朝永樂年間時也有做排水工程，但是大家亂丟垃圾，所以早
就堵住了，皇帝震怒，後來每年二月要派人開挖，挖出來的東西非常臭，連路人經過都要
摀住口鼻，還有工人因此中毒差點掛掉惹！
怎麼會這麼臭啊？因為裡面混雜的東西太多了。北京居民衛生設施不足，只有有錢人
家才有廁所，平常人就喜歡聚在一起隨地大小便，各胡同口就是他們的露天廁所。有一個
南方人剛到北京還不習慣，當地人還恥笑他太害羞了。除了人以外，駱駝、驢、馬、狗的
大便也是滿地。總而言之，明清時期的北京城，味道非常差的！
補充一句，丟垃圾也不是北京人的專屬習慣，清朝末年有一個蘇格蘭植物學家福鈞（Robe
rt Fortune）到中國探險，當時內陸不太歡迎外國人，結果他為了不讓人發現，除了換上
中國人的衣服外，也開始隨手丟垃圾，他覺得這樣才是道地的中國人。
徵引書目：
1.邱仲麟，〈風塵、街壤與氣味：明清北京的生活環境與士人的帝都印象〉，《清華學報
》，34：1（新竹，2004），頁181-225。
2.莎拉‧羅斯（Sarah Rose）著；呂奕欣譯，《植物獵人的茶盜之旅：改變中英帝國財富
版圖的茶葉貿易史》（臺北：麥田出版社，2014）。