黑心海帶摻碳酸氫銨 40噸海帶竄市面
高雄地檢署今天下午公布一起海帶業者違法添加工業級添加物，初估已有40噸海帶商品
流入市面。打擊民生犯罪專組主任檢察官蘇聰榮、檢察官羅水郎18日指揮高雄市政府警
察局鳳山分局偵查隊會同高雄市政府衛生局稽查人員，到高雄市鳳山區執行稽查，在海
帶業者潘姓夫婦住處發現工業用「碳酸氫銨」53公斤及浸泡後準備出售的海帶1批，當場
帶回業者潘姓夫婦及證人，經羅檢察官漏夜偵訊後，認被告潘姓夫婦涉嫌在海帶製作過
程中添加未經許可的工業級添加物，違反食品安全衛生管理法的犯罪嫌疑重大。
為免被告脫產，羅水郎檢察官發函金融機構凍結被告潘姓夫婦之銀行存款約920餘萬元。
潘姓夫婦自知法網難逃，主動帶羅水郎檢察官等人到位在高雄市大樹區之加工廠執行搜
索，當場查獲碳酸氫銨、礬粉、銨粉等工業級添加物約600公斤及正在浸泡的海帶40餘桶
，全數由高雄市衛生局稽查人員加以封存。
調查發現，被告潘姓夫婦在高雄市鳳山區及大樹區從事海帶加工及販售長達10年，渠等
先將海帶原料物浸泡在添加工業級「銨明礬」（硫酸鋁銨）等溶液中泡至變硬後，撈起
再泡進添加工業級「碳酸氫銨」及重鹼之溶液中，變軟後裝箱販售，每天產量約2000至
3000台斤，每月約生產3.6公噸，初估自103年4月起，約有40公噸的海帶產品（海帶結、
海帶捲、海絨等）流入高雄市左營區、鳳山區、大社區的傳統市場等共49個攤商。
http://udn.com/news/story/9/783794