三立新聞
濃醇香！義美豆漿真的很容易壞掉嗎？
造反調查中心／綜合報導
沒有其他添加物，只有水、黃豆及蔗糖的義美豆漿，日前一個禮拜賣出超過50萬瓶，
網友們更表示要用新台幣讓它下架，究竟它是不是真的有如大家所說的這麼神？
今天造反調查局就來做個實驗，看看誰最快壞掉？誰可以放最久？
首先，我們買了傳統市售、光泉、義美、味全大醇豆及統一豆漿，
我們把它個別倒出後，24小時後再看會變成怎樣。
24小時過去，傳統市售的豆漿居然已經凝固變成豆花了！
光泉跟味全也有點凝固，三者味道都已發酸，
最近超夯的義美跟統一的豆漿看起來則無太大變化，聞起來也無異味。
48小時後，義美跟統一的豆漿成濃稠狀，味道也起變化，
義美出現異味，統一則變成淺粉紅色，看起來有點像草莓牛奶，但聞起來仍無異味。
總結來說，經過我們實際買來比較，
傳統市售豆漿店現磨果然品質保證不但最先凝固發臭，同時也是五個裡面最臭的，
令人驚訝的，最近超夯的義美反而是48小時後還未完全凝固，
至於統一，嗯，果然是「名不虛傳」啊！
不過豆漿放久本來就會因為蛋白質變性而凝固，
各家豆漿成分及添加物不同，所以多少會影響凝固發臭的時間，大家就參考看看囉！
而且每個品牌的味道口味不一，每個人各有所好，
相信大家買完都會馬上就喝完，不會真的放那麼久啦！
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