我有這種症頭~~
但是很奇怪小時候沒有注意 只是覺得一吃這些東西超容易拉肚子
也超容易脹氣 然後會不舒服
本來也不知道也沒有去看醫生。 一直到高中聽到有這種病症
麩質過敏才想說會不會我也是 之後就開始不吃麵食類，盡量用
米飯類替代，久了之後腸胃真的比較好，也比較不會容易累。
到現在不吃麵已經要十年了吧，能彌補我對麵條懷念就是粄條，河粉米粉。
其實說實在也沒那麼不方便頂多聚餐難搞一點
有一點很不錯 因為很多甜食都有麵粉所以也就不太吃甜食比較不會胖HAHA
不過還是有方法可以調配出無麩質的粉可以做蛋糕只是表較麻煩
我越老舊越懶惰乾脆就不吃了。
如果常常腸胃不舒服或是很累我覺得可試著吃看看 畢竟也沒啥損失。