[問卦] 為什麼 馬卡龍 那麼甜?

作者: krishuang (五柳先生)   2015-03-14 02:06:50
五彩繽紛的馬卡龍,不要寫錯成馬卡茸,號稱少女的酥胸
一顆通常要八十台票以上。
吃過的人都知道…超、甜、der!比和菓子還厲害…
為什麼馬卡龍要那麼甜?
作者: chuckni (SHOUGUN)   2015-03-14 02:07:00
田共啊
作者: ggeneration (於夜空之中歌唱)   2015-03-14 02:07:00
茶點<<<<
作者: wcontainer (watercontainer)   2015-03-14 02:07:00
想幹死馬卡龍
作者: momoispig (momo不是豬)   2015-03-14 02:07:00
好吃的很好吃 你一定不是吃高級的 ><
作者: a24320978 (楓)   2015-03-14 02:07:00
米分糸工
作者: tetani (喵喵)   2015-03-14 02:08:00
就只是小點心而已 掛個外國名字就潮翻天
作者: creampie5566 (台灣奶油派)   2015-03-14 02:08:00
糖不夠多膨不起來
作者: HAHAcomet (值得信任的彗星小天使)   2015-03-14 02:08:00
演過幾部國片就跩上天了
作者: crazyke313 (魯蛇)   2015-03-14 02:08:00
很難吃啊...
作者: finzaghi (琴之森)   2015-03-14 02:08:00
Pierre Herme
作者: cpz (我是閃亮亮的鑽石)   2015-03-14 02:08:00
小西點 懂?
作者: U2BNOW (鍵盤小妹)   2015-03-14 02:09:00
是在甜三洨
作者: grandwar   2015-03-14 02:10:00
要有漂亮的翼邊很難作 鄉民都酸酸而已
作者: ranney889 (蘭尼)   2015-03-14 02:10:00
甜到吃一口就要配茶 普通好吃 為啥那麼貴 成本很高嗎?
作者: a76597659   2015-03-14 02:12:00
品質好的成本的確很高,但其實市面七成以上只是賣包裝
作者: grandwar   2015-03-14 02:12:00
因為難作啊XD 原料是用加糖的蛋白霜容易踏陷
作者: wonder007 ( )   2015-03-14 02:12:00
為何甜點那麼甜? 為何鹽酥雞那麼鹹? 為何炸雞那麼油?
作者: a76597659   2015-03-14 02:13:00
做工其實是要有很高技術 臭宅如我做不出來啦
作者: krishuang (五柳先生)   2015-03-14 02:13:00
甜點不一定很甜,比如義美小泡芙 <3
作者: jonas30 (天方JY)   2015-03-14 02:14:00
樓上已經有正解了,但版主看不出來..
作者: grandwar   2015-03-14 02:14:00
安東尼波登有說過他很討厭作甜點
作者: krishuang (五柳先生)   2015-03-14 02:14:00
a大感覺很厲害,我只會吃而已 ㄎㄎ
作者: grandwar   2015-03-14 02:15:00
就是都會弄得很難看不能上菜
作者: krishuang (五柳先生)   2015-03-14 02:16:00
吹毛求疵,NG品一顆10塊我全收了 (茶)
作者: brothers5023 (狗哥)   2015-03-14 02:17:00
台灣馬卡龍好吃多了 又便宜
作者: ghjkl1478 (kiki)   2015-03-14 02:17:00
因為他其實是糖果不是蛋糕 糖果有不甜的嗎?
作者: grandwar   2015-03-14 02:17:00
不過他是說討厭作舒芙蕾,原因也是不容易成型
作者: grandwar   2015-03-14 02:18:00
要賣跟自己隨便吃當然差很大啊XD
作者: ghjkl1478 (kiki)   2015-03-14 02:18:00
從外觀來護航
作者: NEWOLD (亂紅飛過鞦韆去)   2015-03-14 02:18:00
容易失敗是一回事 主要法國物價本來就高 一個一人份小蛋糕動不動兩百多起跳的 所以馬卡龍80塊左右價位很合理
作者: krishuang (五柳先生)   2015-03-14 02:19:00
XDDD 我很大而化之,只要不要像噴都ok der
作者: fa020423   2015-03-14 02:19:00
好吃的不甜 裡面有+杏仁粉你會覺得甜大概是四不像那種 不會做的店家
作者: missdo (missdo)   2015-03-14 02:20:00
成本不高,材料簡單,主要是製作的手法很費工而且容易失敗
作者: krishuang (五柳先生)   2015-03-14 02:20:00
杏仁粉不是基本(必加)材料嗎?
作者: popo0123 (popo)   2015-03-14 02:20:00
作者: NEWOLD (亂紅飛過鞦韆去)   2015-03-14 02:21:00
法國那家百年名店拿出來賣的馬卡龍一樣一堆作的醜醜的
作者: johnny0924 (囧妮)   2015-03-14 02:22:00
我揪4潮 我揪4愛吃馬卡龍
作者: krishuang (五柳先生)   2015-03-14 02:22:00
剛剛只吃了鮭魚卵,我也有點餓
作者: NEWOLD (亂紅飛過鞦韆去)   2015-03-14 02:22:00
凹凸不平邊緣不整的
作者: missdo (missdo)   2015-03-14 02:22:00
半夜常閒來無事上水管看馬卡龍製作的影片XD
作者: krishuang (五柳先生)   2015-03-14 02:23:00
太講究出不了貨 (?)我也想來看了 XDDD
作者: missdo (missdo)   2015-03-14 02:29:00
你去搜macaron有一個日本女生說英語的,她有做很多卡通人物
作者: krishuang (五柳先生)   2015-03-14 02:30:00
好的,感謝m大 :)
作者: JizzBurger (YOLO)   2015-03-14 02:34:00
你根本是在發阿肥體吧
作者: saddog (100=20+80)   2015-03-14 02:36:00
好吃的不甜? 馬卡龍糖不夠的話,沒辦法叫做酥胸啊= =另外要烤出上下蓋的裙擺,真的是有點困難,建議用矽膠烤墊
作者: silverowl (Raven)   2015-03-14 02:43:00
用糖粉3D列印不就好了
作者: terry1043 (蕃薯)   2015-03-14 02:48:00
甜點不甜幹嘛叫甜點
作者: cm1241 (cm1241)   2015-03-14 03:00:00
太甜了,超噁
作者: lanlinshieh (拼搏ing~~)   2015-03-14 03:10:00
吃過巴黎的 台北老爺不輸
作者: b2481 (RayGetRUA-RUA)   2015-03-14 03:20:00
聽說是因為以前糖很珍貴,吃越甜代表越有錢,跟金箔一樣
作者: BinjanLiu   2015-03-14 03:26:00
除了拿來拍照假掰和自以為高級之外只剩難吃了我想..
作者: timblue0823 (徐愛)   2015-03-14 03:54:00
太甜惹
作者: chiangburger (漢堡)   2015-03-14 05:08:00
聽說正常吃法是陪黑咖啡?
作者: knight74719 (kevin)   2015-03-14 06:24:00
小西點好吃多了,又便宜!
作者: thesearcher   2015-03-14 07:11:00
茶點阿 日本也一堆茶點甜死人不償命
作者: u5274p (大口大口吃掉憂傷)   2015-03-14 07:23:00
聽說有豆腐乳口味的 ,應該就不會那麼甜了吧
作者: egg781 (喵吉)   2015-03-14 08:03:00
.....這甜點就是吃外觀的阿,用外觀難做護航不對嗎?

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