剛剛去FOOD版挖挖挖鼎王食記
結果找到了一篇舊聞
原來鴨血在一年前就已經有問題了
而且是同一間公司，但當時的台北衛生局表示衛生 "無問題""無問題""無問題""無問題"!
並表示 "衛生品質檢驗結果均符合規定，民眾無須恐慌" !!!!!!!!!!!!
結果現在爆出來來是髒血......
一年前的台北衛生局人員 邱秀儀 邱秀儀 邱秀儀 是不是該出來表示一下呢
再仔細看了一下，還發現這一句
已移請 "新北市" 政府衛生局瞭解其原料來源及製程衛生
已移請 "新北市" 政府衛生局瞭解其原料來源及製程衛生
已移請 "新北市" 政府衛生局瞭解其原料來源及製程衛生
已移請 "新北市" 政府衛生局瞭解其原料來源及製程衛生
已移請 "新北市" 政府衛生局瞭解其原料來源及製程衛生
WTF!!!
好吧，2.0底下的人員是不是也該表示一下，這一年領乾薪領很爽齁
以下為舊聞
1.媒體來源:
nownews
2.完整新聞標題:
不純「混血」鴨血 鼎王、小蒙牛、太和殿都上榜
3.完整新聞內文:
記者陳鈞凱／台北報導
混合雞、鴨血液的不純「混血」鴨血，麻辣鍋名店榜上都有名！台北市衛生局今（20）天
公布市售鴨血抽驗結果，採樣20件散裝鴨血，100%檢出雞血成分，並非純鴨血，包括鼎王
、小蒙牛、太和殿、辣中間、寧記等麻辣鍋名店都在用，來源均為新北市「双鵬股份有限
公司」製作供應，但品質衛生安全符合規定未違法。
台北市衛生局是專案在102年10月份針對常使用鴨血料理的麻辣火鍋、臭臭鍋、涮涮鍋等
餐廳進行採樣20件散裝鴨血，雖然著色劑及防腐劑均未檢出，品質衛生安全符合規定，但
20件全檢出混合雞、鴨血液，並非消費者認知的純鴨血。
且使用「混血」鴨血的不乏名店，包括：鼎王麻辣火鍋店、小蒙牛、太和殿、辣中間麻辣
鴛鴦火鍋專賣店、寧記、馬辣鴛鴦火鍋專賣店、錢都日式涮涮鍋、詹記麻辣火鍋等，榜上
都有名。
台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，20家採樣的餐廳當中，其中有15家的鴨血
皆由「双鵬股份有限公司」製作供應，佔75%，雖然衛生品質檢驗結果均符合規定，民眾
無須恐慌，但仍已移請新北市政府衛生局瞭解其原料來源及製程衛生。
邱秀儀說，經追蹤、調查，業者自承混用雞、鴨血液，在業界統稱「水血」或「禽血」，
十分普遍，加上業者是以「水血」名義販售，並未特別宣稱「純鴨血」，因此無涉違法，
也沒有罰則。
台北市衛生局強調，台北市家禽批發市場附設屠宰場所屠宰的雞、鴨放血處理後，血液會
經由污水處理設施前置處理再排入污水下水道，並未回收家禽血作其他用途，也未供應製
作鴨血原料，與本次調查結果鴨血均來自鄰近的新北市，完全沒有台北市自製的鴨血結果
一致。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.nownews.com/n/2014/01/20/1095141
5.備註:
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