蘋果日報
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美牛再開放 農委會：評估衝擊小
2015年02月11日12:09
經濟部長鄧振中正訪美，擬以擴大開放美牛部位肉，爭取美方支持我國成為TPP談判新成
員。衛福部表示，已風險評估開放美國牛隻的骨髓、血管、食道肌、頭骨肉、面頰肉及牛
脂等是安全無虞的。農委會防檢局表示，此事是經濟部要求開放，衛福部主導，農委會只
是針對這些部位肉開放後，對台灣牛肉市場的衝擊及對動物的衝擊，經評估衝擊是小的。
農委會說，開放的這6項牛肉部份，都不是內臟，開放進口不違反 《食管法》規定，但這
些部位肉多是很奇怪、國人很少吃的部位，如牛血管、骨髓、食道肌，至於頭骨肉、面頰
肉及牛脂，則較會吃，並強調這是經濟部要去美國談判提出的開放的。農委會主委陳保基
表示，風險控管由衛福部職掌，不過他平常不吃這6個部位。
農委會副主委王政騰說，他自己是不會吃這些部位肉的，但經濟部要求開放，衛福部評估
風險認為影響小，農委會也針對開放美國牛隻這些部位肉來台，對國產牛肉的影響及是否
會將狂牛症病毒帶入台灣，經邀請學者專家多次開會評估後認為風險非常小，農委會已將
風險評估送衛福部參考。
台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗表示，美國已被OIE認定為狂牛病風險可忽略國家，目
前全世界牛隻因不再餵食摻肉骨粉的飼料，罹狂牛病的隻數也降很多，風險已很小了。（
戴安瑋／台北報導）
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