1.媒體來源:
中時電子報
2.完整標題:
原味新竹特產 馬告摃丸登場
3.完整新聞內文:
原鄉的馬告（山胡椒）與新竹特產「摃丸」結合，能變化出什麼新口味？新竹縣肉品市場
與元培科大食品營養系共同成功研發馬告貢丸新產品，9日公開品嘗。縣長邱鏡淳說，將
委託新竹在地摃丸業者製造，肉品市接受預訂。
邱鏡淳表示，為推廣原鄉物產，希望將尖石泰雅族飲食調味相當普遍的馬告融入食品中，
繼上月26日推出馬告香腸後，昨再推出馬告摃丸，並由海瑞摃丸總經理黃世凱率領公司同
仁現場煮食供品嘗。
邱鏡淳品嘗後豎起大拇指稱讚，他說，馬告貢丸有新竹摃丸Q彈的口感，肉汁鮮美，嚼入
口中後檸檬、香茅的氣味韻味留存。
新竹縣肉品市場總理陳奕煌表示，馬告香腸已進行定點販售，消費者可於新竹肉品市場販
賣部、關西農會農民直銷站購買，或電新竹肉品市場（03）5563611轉51、52訂購，而馬
告肉干、馬告摃丸，則在通過驗證認可後，將立即辦理售價議定，消費者同樣可打
電話訂購。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150210000560-260107