※ 引述《dearevan (歸去，也無風雨也無晴)》之銘言：
: 1.媒體來源: TVBS
: http://ppt.cc/2TA7
: 你有膽吃嗎？越式田雞肉 「整隻青蛙」拿去BBQ
: TVBSTVBS – 2015年1月30日 下午1:59
: (網路新聞中心／記者馮珮汶越南採訪報導)
: 在台灣想必熱炒都一定吃過「三杯田雞」這道菜，不過若是一整隻生的青蛙直接在你眼
前
: ，你有膽烤來吃嗎？在越南這種小吃似乎是隨街可見，位於富國島上海邊岩上媽祖廟旁
，
: 一個幾乎專賣海鮮的夜市裡，不乏大蝦、鮮魚等等，但令人駐足留意的，竟是一隻隻堆
疊
: 、上面擺滿醃漬料的「生青蛙」。
: http://ppt.cc/HXGS
: ▲一隻隻醃漬過後的青蛙就這樣擺在盤子上，選購後直接上盤烤。
: http://ppt.cc/q50d
: ▲▼位於海邊岩上媽祖廟旁的夜市，販賣各式海鮮。
: 好似已經剝過皮，一隻隻堆疊過後，呈現土黃色的青蛙就這樣「趴」在盤子上，鼓起勇
氣
: 點了一隻，只見店家將牠丟上烤爐，將夾子交給我，由我自己DIY料理它，軟嫩的觸感
加
: 上如此真實的形體，真會覺得自己很殘忍，約莫10來分鐘「烤田雞」熟了，嚐嚐看，還
真
: 好吃！當然口感就跟台灣吃到的田雞肉一樣，類似雞肉，但腿部的彈性佳，肉質十分Q
彈
: 有勁。
: http://ppt.cc/pXPD
: ▲▼可以選擇店家幫你烤或者是自己動手，口感類似雞肉，Q彈有勁。
: 而除了各式各樣便宜又大隻的海鮮，其實在富國島及越南各處也有著特殊的平民小吃，
有
: 一種用「米紙」作為基底，裏頭包上各式各樣的包捲，基本配備就是透明的米紙配上生
菜
: ，餡料不乏魚、肉、黃瓜、胡蘿蔔等等，1元美金可以買到2個左右，米紙有韌性，因此
在
: 咀嚼時也建議多咬用力一點。
: 但最為出名的美食，相信一定是耳熟能詳的「越式咖啡」，使用「滴滴壺」，將黑咖啡
與
: 煉乳混合倒入上方的容器內，接下來只需要等待過濾後，咖啡滴至下方的杯子，但許多
觀
: 光客其實不知道正統越式咖啡，是要在配上一整杯的冰塊，將過濾後的咖啡攪勻後倒入
，
: 畢竟直接入口的厚重及濃郁口感，並不是人人都能接受，加入冰塊後的滋味就像是奶茶
般
: ，滑順甜膩，但建議一天一杯即可。
: http://ppt.cc/rTea
: ▲▼傳統的越式咖啡如圖上，而街邊可以買到的現做越式咖啡如圖下，喝起來口感差不
多
: ，皆偏甜。
: 5.備註: 五樓連屎都敢吃了，蛆蛆一隻青蛙這有什麼好怕的!!!
越南這算啥？
跟華西街的青蛙湯比根本弱爆了好嗎
http://www.phone-yes.com.tw/uploadpic/g_pic_2_20111220021210.jpg
整隻青蛙肚子剖開就上菜啦！
給號稱啥都敢吃的強國人看，一個個嚇的哇哇叫