※ 引述《pink7594 (暖暖)》之銘言：
恕刪
: 希望可以ㄧ舉挑戰成功
: 如果鄉民有蒜頭人，太寶貴了，快來簽到
嘉義縣的六腳大概是全台最有名的冷門鄉鎮了。依人口和繁榮程度，它是該冷門，
國小社會課本甚至用六腳鄉來當成農村人口外流的例證（從1980年後人口急速下降）
然而由於地名特殊，聽過的人就留下深刻印象，使得它頗有知名度。
六腳鄉鄉會所在不在六腳，而在蒜頭。蒜頭雖然是該鄉最熱鬧的村子，
然而大約到二十年前才有第一家超市，十五年前開始有紅綠燈，
十五年前有第一家網咖，六七年前有第一家便利商店。
蒜頭的農產品以稻米、蘆筍、鳳梨、甘蔗、花生等聞名，不產蒜頭。
會叫蒜頭是因為很久以前這裡有許多大戶人家（我祖上應該是其中之一），
成為嘉義沿海地區的首善之區，因此被稱作「算頭」，久而久之訛寫為「蒜頭」。
蒜頭的地名，最早有紀錄應該可以追溯至道光年間。朴子市小槺榔庄「浸水王爺廟」
內有道光三年蒜頭庄所獻之香爐刻字。
至於你說的蒜頭餅，其實原名蒜茸餅，作法應該和太陽餅差不多，只是內餡加入蒜茸，
吃起來有一股蒜香味，但沒有辣味。
蒜茸餅原先是當地農忙時所食用的點心，蒜頭街上原本有三家餅行在做，
後來工商業發達，這種老點心沒人吃了，餅行倒一家剩兩家。
一直到天下雜誌辦全台319鄉專題報導，
採訪六腳鄉時訪問世居蒜頭的文史工作者黃哲永，黃哲永的太太建議天下雜誌把
被人遺忘的「蒜茸餅」寫進報導中，並改名「蒜頭餅」，比較好記。
此後蒜頭餅成為當地熱門特產，兩家餅行又復興起來，有的店家更改名叫「回鄉餅」。
蒜頭這地方出過許多名人，如廖正豪、黃明川、侯文詠，當然最有名的是伍佰。
伍佰的「返來故鄉」MV就是在蒜頭拍的，讓我帶大家用Google街景去鍵盤散步一下。
首先先聽首歌，伍佰的「返來故鄉」：
http://www.youtube.com/watch?v=QvE5BQSYAPs
00：20處的甘蔗田小路
http://goo.gl/AHExr
Google 地圖
00：50處的糖廠大橋
http://goo.gl/MsCsm
Google 地圖
01：03處橋上看朴子溪
http://goo.gl/WvLiG
Google 地圖
01：14處 阿婆後頭老屋
http://goo.gl/pZ9zC
Google 地圖
01：15處 蒜頭永安宮（夜市所在地）
http://goo.gl/jSsMJ
Google 地圖
01：32處 蒜頭永安宮另一條路
http://goo.gl/L2MvN
Google 地圖
01:43處 蒜頭國小前
http://goo.gl/eT1W8
Google 地圖
02:01處 棉被行
http://goo.gl/JvJPR
Google 地圖
02:08處 北港路
http://goo.gl/lFolR
Google 地圖
同場加映：
伍佰老家
http://goo.gl/gLS8s
Google 地圖
街上可以看到一些日治時代的老房子
http://goo.gl/rX62D
Google 地圖
伍佰的國小相片
http://ngtsinlam.blogspot.tw/2011/04/500wu-bai.html
（本文作者為蒜頭竹野內豐）