分店早就去年底開了好嗎
http://udn.com/news/story/7270/590420
選3道菜的套餐220元、4道菜套餐270元。
無印良品餐廳 登台了！
2014-12-20 10:28:26 聯合報 記者黃信璁、羅建怡／台北報導
近年居家賣場頻頻跨足餐飲服務，搶攻「停留經濟」，MUJI無印良品全台第一間「Cafe
& Meal MUJI台灣1號店」今在台北統一阪急百貨地下2樓開幕。秉持「質素之食」概念，
大量選用台灣當季蔬果，結合日本特有食材與料理手法，以最少調味呈現食物天然風味。
Café & Meal MUJI台灣1號店保留日本原汁原味。最大差別在於台灣融合本地鮮蔬與日本
特有食材與料理手法，如主食十榖飯是以台東池上米混搭日本進口的十榖米；和風羊栖菜
沙拉則是以本地羊栖菜加入琉球產的本和香糖與沙拉醬涼拌而成。可選3道菜的套餐220元
、4道菜套餐270元。
無印良品總經理梁益嘉說，特別選用台灣食材，除呼應產地到餐桌的精神，也是出於對土
地的關懷。無印良品旗艦店今日同步開幕，除了原有商品，還引入有都會簡潔風格的「都
心企劃女裝」；以及從世界各地發掘的「Found MUJI」系列。
不僅無印良品向美食靠攏，Homebox好博家日前與三商行的零售新品牌「大美」折扣超市
合作，帶動逾4成人潮，也延長消費者停留時間，帶動業績。特力集團也先在南崁店嘗試
每個樓層設置餐飲區，並引進生鮮有機超市，帶動單店業績年成長，去年內湖店也轉型為
複合式居家賣場。
IKEA平價餐飲早已創下好成績，餐廳內所用的食材、餐具，在賣場內都可買到，「無縫接
軌」相互拉抬業績。
同樣設於百貨內的居家賣場的Afternoon Tea去年積極引進「二代店」新型態門市，設計
靈感來自日本最新店型，看好餐飲需求，擴大用餐空間與座席、引進日本新餐飲潮流。目
前二代店都有明顯的業績成長。尤其是針對商圈特性規劃的居家佈置飾品類別，成長近3
成；上個月重新開幕的微風門市，將蛋糕櫃設置於入口處，
※ 引述《n1lk5g2 (傑先生™)》之銘言：
: 朋友去日本吃的
: http://i.imgur.com/0wU22Be.jpg
: 這樣日幣850元還要排隊
它是採取半自助式 像台灣自助餐一樣 所以要排隊挑菜 很正常啊
: 那臺灣分店應該怎麼定價呢？
: 有無八卦？