Re: [問卦] 烏魚子到底是好吃在哪裡

作者: pradeclick (遙控器惡魔)   2015-01-26 15:53:12
會說難吃的應該是從沒吃過好吃的烏魚子吧
其實只要普通~上等等級的烏魚子 料理得當 就非常好吃
大飯店不知道怎麼料理 可是在一般鄉下
把烏魚子整塊放在瓷盤中
淋上適當高粱酒
然後點火燒
燒多久就看每個人功力
燒得好的 烏魚子外酥內軟 溫度適中
搭配蔥蒜一口咬在嘴巴裡面 根本就天堂般的享受
再配上一碗白米飯 不會覺得烏魚子鹹 搭配米飯香 超級好吃
就是過年最棒的料理了
應該是這樣吧
※ 引述《braja5566 (㊣30cm★小妹哥㊣ )》之銘言:
: 洨妹我聽我阿公說 在他年輕的時候能吃烏魚子就很邱了
: 但是烏魚子不就是一塊臭臭腥腥的東西嗎
: 吃那種東西是邱三小
: 可是我看老人家似乎都很喜歡吃
: 有沒有烏魚子到底有甚麼魅力的八卦
作者: iamback5566 (我是貝殼)   2015-01-26 15:54:00
真DER假DER 0.0
作者: XieXie9527 (謝謝你9527)   2015-01-26 15:55:00
覺得難吃的,你再怎麼料理都沒用
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)   2015-01-26 15:55:00
蒸的
作者: teddygoodgoo (默)   2015-01-26 15:56:00
吃烏魚子配什麼白飯,當然是當點心吃
作者: oantonyo (夢幻橄欖)   2015-01-26 15:56:00
配水梨好不好
作者: DiAbLoE (?)   2015-01-26 15:57:00
那些人可能年紀不到還不懂吃吧
作者: isstay (drug)   2015-01-26 15:57:00
黏牙
作者: F0314   2015-01-26 15:58:00
一片烏魚子+一片蒜+一片白蘿蔔=美味
作者: kisaku1980   2015-01-26 16:01:00
超好吃的
作者: leonian (......)   2015-01-26 16:01:00
人家說不好吃就是沒吃過高級的?不會料理的?事實上就是每個人喜好不同 我吃過頂級的也是覺得:噁...
作者: maturemanAA (梵谷的葵花田男人)   2015-01-26 16:03:00
對! 對! 要懂得如何烤是很重要的。再配台灣啤酒。
作者: orfan (MISANTHROPE)   2015-01-26 16:03:00
這就是最難吃的方式
作者: c10177 (bananamilktea99)   2015-01-26 16:04:00
推這篇 六合夜市的烤得將將好 金蓬萊的烏魚子炒飯也好吃
作者: MarcLin (soybean)   2015-01-26 16:05:00
還是難吃
作者: duck78803139   2015-01-26 16:05:00
一片烏魚子+一支蒜+一顆白蘿蔔=幹!J三小?
作者: zebra01 (莫忘初衷)   2015-01-26 16:07:00
怎麼會配飯啊,當然是配啤酒啊
作者: novtern (信信)   2015-01-26 16:09:00
看烤法 不是真貨假貨 都是真貨
作者: mucoci (奇寶~)   2015-01-26 16:09:00
好吃的真的很棒~~難吃的就...又腥又苦又...
作者: shadowdio   2015-01-26 16:10:00
烏魚子就是要甲七逃 哩恩麥 誰跟你配飯
作者: etu8521 (LOWELL)   2015-01-26 16:12:00
重點是要高等級的~
作者: sinman (sin)   2015-01-26 16:14:00
可能傻傻油魚子跟烏魚子搞錯
作者: maturemanAA (梵谷的葵花田男人)   2015-01-26 16:17:00
可以體會你吃到不好吃的...保安路與海佃路賣一小盒200元,在台南。

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