[問卦] 有沒有各地料理不同作法的八卦?

作者: moboo (我是陳米布)   2015-01-18 17:30:06
大阪的章魚燒就是放章魚和麵粉漿做成的丸子
但是京都的章魚燒是比較早的作法,不放麵粉漿改放蛋白,叫做明石燒
明明是差不多的料理就變成不一樣了
有這種美食形式一樣但材料不一樣的八卦嗎?
作者: freemail (freemail)   2015-01-18 17:31:00
最愛昇龍餃子
作者: Chia2323 (Chia2323)   2015-01-18 17:31:00
滷肉飯也是啊 到了北部就變成了肉燥飯
作者: skn60694 (入聲)   2015-01-18 17:34:00
我都不放味噌跟豆腐 改放菜頭跟排骨酥

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