1.媒體來源:中國時報
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高規格飼養環境 擋不住疫情
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高規格飼養環境 擋不住疫情
2015年01月10日 04:10
林和生、許智鈞、郭韋綺／屏東報導
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「大武山」擁有現代化養殖及控管設備會爆發禽流感讓外界吃驚。（林和生攝）
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農委會動植物防疫檢疫局局長張淑賢召開臨時記者會，說明7日屏東一蛋雞場確診H5N2高
病原禽流感。（農委會提供）
屏東新埤大武山蛋雞畜牧場在國內是少見走高品質路線飼養環境，不僅強調全自動化水簾
式禽舍飼養蛋雞，雞隻每天還聽莫札特音樂，只為產出高品質雞蛋，包括統一超商、王品
集團均是客戶，傳出疫情後讓人難以置信。
雞場全自動 高標防疫
業者是於2010年興建這座畜牧場，當初為符合現代化飼養趨勢特地自荷蘭引進全新自動化
設備，包括規畫人車分道就是要嚴格管制進出消毒防疫，畜牧場內還分為蛋中雞區、產蛋
雞區及洗選蛋區，全採電腦化控制溫、溼度，細節無一不注意。
這座雞場為讓母雞產出高品質雞蛋，甚至模仿日本聽音樂的和牛，選擇讓雞隻聽古典音樂
，員工透露，因為貝多芬交響曲太強烈，怕嚇到雞隻改選擇曲風較輕柔、活潑的莫札特樂
曲，蛋雞每天在舒適音樂環境下生活，不僅能產出高品質雞蛋，產量還增加1至2％，每日
約能生產20萬顆。
設備最新穎 無奈中鏢
曾經參觀過畜牧場環境官員的透露，這套設備在業界堪稱最新穎，說是雞舍，其實大部分
已自動化，降低不少人力成本，進到裡頭與平常印象中臭臭髒髒飼養環境大不相同，根本
聞不到臭味。至於如此先進雞場怎麼會感染禽流感？屏東縣長潘孟安說，會交由專家盡可
能找出感染原因。
業者無奈表示，近期發現雞隻疫情持續升溫，雞蛋產量持續下降，隨即送往化驗確定染病
，之後一定會全力配合防檢局各項工作實行，至於損失還未統計。
養雞協會：防檢局失職
屏東縣養雞協會理事長李壽春直指，避免國內禽場再度遭受疫病感染，歸根究柢就是杜絕
走私，H5N2就是外來病毒，這與20年前口蹄疫情如出一轍，是防檢局失職。
李壽春無奈指出，新埤這家蛋雞場被稱畜牧業中的模範生，產蛋品管及流程嚴謹仍中鏢，
運氣太差。
走私禽鳥 危害畜牧業
H5N2是外來病毒，多半從走私禽鳥帶進來，病鳥散發病毒很容易藉由空氣傳播，一有縫隙
就潛入禽場，到了冬天雞隻感冒，很容易爆發嚴重疫情。
他表示，每次見到防檢局官員都會不斷提醒走私問題對國內畜牧業傷害很大，希望加強取
締和檢疫，但官員總是口徑一致表示「有在抓」；可是對照20年前口蹄疫病毒入侵以致爆
發豬口蹄疫案例來看，很難讓他信服。
他說，以前台灣沒有口蹄疫，豬肉外銷日本行情大好，但自從台灣被列入口蹄疫區，就變
成日本拒絕往來戶，希望這個慘痛教訓不要再重演。
他強調，盼望政府好好處理禽流感問題，不要讓疫情持續擴大，否則將重創養雞產業，也
已通知縣內會員加強消毒。
李壽春說，染病雞隻通常吃不下，理論上不會產蛋，再者，蛋煮熟後病毒就會消失，消費
者不用太恐慌。
不過，屏東市陳小姐聽到雞染禽流感還是會怕怕，她說，每天早餐全家一定要吃蛋，這幾
天可能不敢買了。
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http://www.chinatimes.com/newspapers/20150110000324-260102
5.備註:
原來雞不能聽貝多芬