[問卦] 蒸餃要怎麼吃比較好 Poke5566 PTT批踢踢實業坊

[問卦] 蒸餃要怎麼吃比較好

作者: Poke5566 (戳戳5566) 2015-01-09 23:47:04

蒸餃每次點一籠大概八九顆，台北給比較少
如果在南部的話可以到食戟科沒有問題
好不好吃要看店家，有些店家的蒸餃小小一顆，和燒賣有90%的相似
有些店家的蒸餃就很有誠意給很大一粒，咬破麵皮肉汁噴出有種爽感
俗話說吃蒸餃要先體會 1 麵皮的彈性 2. 肉汁的味道 3.肉的口感
肉不宜太肥，否則油膩過頭
醬料有聽說沾豆瓣醬，或是醬油膏，
不過我都是醬油7分醋3分，加點薑絲，夾著沾醬油配薑絲一起入口
非常享受最好來瓶綠茶更是大加分
有沒有蒸餃要怎麼吃的八卦

作者: jimmmy (心不透徹) 2014-01-09 23:47:00

用嘴巴吃

作者: antiasus (41華誕，生日快樂!!) 2014-01-09 23:47:00

用嘴吃呀.

作者: hibbb (阿宅一生) 2014-01-09 23:47:00

張開嘴巴

作者: alibudah (ㄒㄒㄒ) 2014-01-09 23:47:00

馬英九: 溥聰餵我吃的都好吃

作者: sumade5566 (戰神56) 2014-01-09 23:47:00

作成昇龍狀

作者: wcontainer (watercontainer) 2014-01-09 23:47:00

搗爛

作者: icion (柯柯) 2014-01-09 23:47:00

配三交

作者: SungHyun (高雄李鐘碩) 2015-01-09 23:48:00

圖ㄋ

作者: kingrichman (silent all these years) 2015-01-09 23:48:00

煎過變煎餃更好吃

作者: Wolverine56 (金鋼狼56) 2015-01-09 23:48:00

我蒸餃都不用蒸的，改用鍋子煎

作者: blmp1234 (霸氣龜頭哥) 2015-01-09 23:48:00

蒸完拿去煎記得加太白水

作者: KnightVald (小天使人真好 ╦△╦) 2015-01-09 23:48:00

打汁

作者: protect6090 (山茶花) 2015-01-09 23:48:00

塞到國民黨工屁眼

作者: luciffar (自動手槍人偶) 2015-01-09 23:49:00

蒸完拿去水煮作成水餃

作者: mikemagic88 (Mikemagic88) 2015-01-09 23:49:00

我蒸餃都不用爭的, 用水煮. 吃起來90%跟水餃很像

作者: jhshen15 (Feza) 2015-01-09 23:50:00

做成龍狀

作者: jujustine83 (很紳士的錢) 2015-01-09 23:50:00

樓上，那就是水餃吧

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