前幾天遇到一個在做放山土雞育種的雞農
問他說為何不做肉雞的育種要來做土雞的
他反應很大的說：夭壽喔～肉雞就已經被育到快絕種了你還育！！
甚不解其意，詳細追問之後才知道說：
原來所謂的肉雞也就是有易胖體質的雞隻品種，
而易胖體質就跟人類的易胖體質很類似、
會容易有慢性病和各種病狀如免疫力下降、繁殖能力減低等等
也就是說，簡單總結肉雞就是雞的肥宅品種罷了。
這位雞農進一步解釋說，台灣的育種學家很愛跟大眾吹噓肉雞的換肉率，
但是換肉率有實際效益的前提是你沒有把雞育種的更塞呷(愛吃)，(實際上的確沒有)
如果更高的換肉率需要建立在更大的食量，那在節省成本上是沒有用的。
而動物吃進去的食物跟卡路里不外乎用在四個地方：身體質量、生殖、免疫、日常活動。
而如果要雞在吃一樣多的狀況下肉變多(身體質量增加)，那用在其他三者的勢必減少。
"所以這就是為啥肉雞的繁殖率低、容易感染疾病、活動力普遍低落的原因嗎？"我回問，
"賓果！"這位雞農這樣回我 "為什麼常聽老一輩的說現在肉雞比以前油皮比以前厚肥?
為何肉色本該偏白的雞肉，在肉雞上即便煮熟我們都還常看到略偏紅、甚至骨也帶血色?"
註：肉色愈白普遍代表蛋白質成分比例較高、反之愈紅則表示脂肪比例較高。
一聽之下恍然大悟，原來肉雞就是常生病、性無能、有心血管疾病的無活力虛弱肥宅。
雞農進一步拿桌上一隻剩一半的土雞給我看，肉骨基本上除核心肌群都是全白......
如此悲慘的雞中魯蛇，我等人中魯蛇居然經常拿來當宵夜吃，根本無異於魯蛇相殘。
一想不禁悲從中來、羞愧和傷感湧上心頭，不禁潸然淚下......
即便想要改吃土雞以少做點同類相殘之孽，但魯蛇如我怎可能吃得起較貴的土雞呢？
唉
有沒有肉雞根本是雞中的流汗肥宅的八卦？ o'_'o