有沒有2015年以前台灣第一名平民美食是什麼的掛? 要一般普羅大眾都吃得起的!!
不要跟我提什麼 魚翅 鮑魚...之類的高檔貨,就以100元以下的平民食物為標準好了
讓你吃起來最爽口 最美味 回味率最高!沒有天天吃也想週週吃一次的! 有沒有先知?!
難道只有臭豆腐而已了嗎?!
相傳臭豆腐是一位落魄舉人意外的發明，但故事版本眾多。
臭豆腐乳版本
清朝康熙八年，安徽仙源縣舉人王致和赴京趕考，不幸名落孫山，留在北京經營豆腐舖。
一日王致和因累積不少存貨，打算製作豆腐乳，將豆腐切成小塊，放入罈中。過幾天打開
罈子，發現豆腐變成青色，而且奇臭無比，不過吃起來卻非常好吃，所以決定將臭豆腐當
成商品出售
臭豆腐乾版本
相傳王致和在康熙年間以賣豆腐、豆腐乾及養豬為業。有一日，王致和製作豆腐乾的時候
，才剛把鹽巴、花椒等調味料放完，豬就跑了，在慌忙之中王致和忙著抓豬，忘了把罈子
蓋上，結果牆壁上的白灰皮就掉進罈裡，等王致和把豬處理好之後，當初的豆腐乾早就成
了臭豆腐了。