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食藥署公布「問題豆乾」清單：赫見魯肉包也淪陷…
衛福部食藥署17日公布芊鑫實業社非法使用化工染料二甲基黃製造的乳化劑，導致下游染
黑的清單，廠商從的11家增加為12家，其中有2家已歇業，產品雖以豆干、大豆丁、豆絲為
主，卻驚見素食條、魯肉包都淪陷!
NOWnews報導，藥署說，檢驗問題產品，在稽查送驗檢出為陽性的檢體中，豆乾成品含量範
圍為2.1 ~ 63.6 ppb（parts per billion表示十億分率）。食藥署也說，二甲基黃非我國
準用色素，雖有研究顯示二甲基黃可能令實驗動物罹癌，但未有足夠證據指出從膳食中攝
入該染色料對人類健康的影響。
食藥署呼籲豆製品業者使用消泡劑，若使用到「芊鑫豆製品乳化劑」，應立即停止使用並
退回原購買廠商，並應於12月17日24時前向轄區衛生局自主通報製成產品品名、規格、批
號與有效日期、數量，並於12月20日前辦理自主回收、下架作業。倘再查獲使用違規食品
添加物製造相關產品，將祭以重罰。
另外，食藥署也公布問題產品清單如下：
http://ppt.cc/Vq-v
聯合報導，林口長庚毒物科主任顏宗海表示，微量仍不得輕忽，且二甲基黃屬脂溶性，相
較於水溶性物質，更難排出體外。他建議民眾多吃蔬果幫助代謝，他也批評，多年前歐洲
就發現二甲基黃被添加在咖哩中，台灣卻不夠重視，未列入檢驗項目，等香港檢驗才能替
台人把關「簡直丟臉」 。
不只豆乾，台中衛生局追查松順行下游，發現台中大由豆腐工廠將芊鑫乳化劑製成油豆腐
賣給散客，是這次事件中首次出現非豆干製品的豆製品；北市衛生局追查裕香食品下游，
一家業者將產品銷往加拿大，目前核對海關資料中。食藥署食品組長潘志寬表示，只要地
方衛生單位通報，將立刻通知加國。
完整新聞連結:http://www.thenewslens.com/post/103692/
備註:看不到最乾淨惹