各位努蛇大家好 打嘎猴 打雞鶴
你可曾在走回家的路上近家門前被巷口一陣香味吸引過
那可能是脆皮雞排 酥炸大魷魚 紅醬脆薯 鮮嫩魚板
雞蛋豆腐 香辣米血 手功甜不辣 有機皮蛋 機器蘿蔔糕
等等之類der香味
接著淘出零錢與付出時間等待的是一袋袋香噴噴香的像噴的美味食品
可是努蛇會知道這炸油多久換一次嗎
有木有這方面der拔掛壓

美味的秘訣

陳年老油

越炸越香 懂?

沒換，就一直補而已

有良心的三天 佛心的每天

3~4天

一直換是要怎賺錢

回收做成餿水油

加些粉就好了 幹嘛要換 油要錢的

偷渡消夜文 欠 噓

上次是蜀漢年間

回去吃你的麥當勞就好

以前我們家是每天換 不過是十幾年前的事情了...

看生意,生意好的越常換,生意不好的也捨不得換另外 看炸地瓜顏色 回鍋油不能炸第一次的地瓜 會吸顏色

正常來說是每天換 但誰知道XD

蜀漢老抽

一堆大腸癌 你說有可能天天換嗎

有良心的三天 沒良心的兩個禮拜 最久的是一個月

祖傳的 換了可惜...

用濾油粉就好了 換油的話看鍋子一次用油量

買攤子的那一天倒進去後就沒倒出來過了

頂讓的話給下一個人繼續用XDD

只會加新油進去，整鍋換掉成本偏高，廢油也難處理。

廢油一堆人搶著回收 價錢又很高 一點都不難處理

炸雞的油炸黑了換給山東鴨頭用剛好(誤)

據說新油炸起來不會香 有看過用新油炸完 還要過舊油的

真的受不了想吃就找那種半圓型鍋的可能好一點

那舊油看起來 就跟換下來的機油差不多黑 krkr

炸兩次的是地瓜跟鹹酥雞吧 通常先預炸一次 半熟

之前我打工負責油炸區，換油後真的不香

現在半圓鍋少了 溫度不好控制 現在都是溫控的 比較好炸

半新半舊比較好

用濾油粉一直濾一直濾一直濾一直濾一直濾一直濾一直濾

炸物本來就少吃 很偶爾吃就別想太多 怕的別吃

奇怪的是 有些人會認為油變質後的油耗味是香味 油是用來炸熟食物 不是用來調味的

炸物很容易掩飾不新鮮的食材 少吃為妙

怎麼可能換

天天換低成本的黑心地溝油阿

我那邊旁邊的幾乎從來都沒看過有換過油的

炸機店會準備七桶 星期一的換上星期一留著的油

我之前打工 一星期換一次~

某mxx漢堡最久5天換一次