太慘了
竟然沒有人知道混豆的好喝
若要真的看穿咖啡店老闆的功力
喝混豆才是王道
知不知道文青都是喝混豆的
難怪到現在都沒看到會微勃的文青發文
※ 引述《wahaha99 (此方不可長)》之銘言：
: ※ 引述《be98 (be98)》之銘言：
: : 很多人好像都很喜歡喝咖啡
: : 早一杯 晚一杯 一天可以好幾杯 一杯有的還不便宜
: : 但本魯一喝 矮額 這啥洨 只有苦啊
: : 為什麼有人可以愛不釋手呢？
: : 有沒有咖啡到底好喝在哪的八卦？
: 好喝的咖啡, 跟喝茶、喝酒都是一樣的, 喝的是香氣跟口韻。
: 就算是便宜的巴西豆中焙, 只要新鮮品質可,
: 沖泡手法對, 就能喝出咖啡香、焦糖香、乾果香、菸草香、
: 各種花草果香, 豐富複雜而美妙。
: 這是為什麼咖啡、茶、酒都被當作「大人的飲料」,
: 因為從較為簡單的五味(味覺)體驗, 升級到複雜微妙的嗅覺體驗。
: 有人說這不科學? 不, 咖啡的成份太複雜了
: 各種醇醛酮酸酯類各種芳香族都有....
: 不同品種、批次、焙烤、保存、沖調方式不同, 成份比例就不同....
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