自由時報
樹森50億肉品王國 供低價肉惹禍不斷
〔本報訊〕全台最大肉品進口商樹森開發公司，爆發旗下肉品使用頂新問題牛油，牽連全
台高達500多間下游燒肉、牛排店。
事實上，在頂新牛油事件之前，樹森就曾因進口瘦肉精牛肉引發爭議。這家一直以來主打
低價肉品、年營業額超過五十億元的進口龍頭商，對台灣肉品市場的影響力，恐怕超乎你
我的想像。
「我家牛排」發跡 跨足肉品上下游
樹森開發的創辦人周明昭，最初是與鬥牛士餐飲集團董事長林俊龍一起由「我家牛排」起
家，藉著主打平價牛排順利打開市場，隨著雙人後來分家後，周明昭也逐漸將事業延伸到
了上游的肉品供應。
周明昭以中南部據點，建立了快速的肉品批發、配送，並為客戶提供加工服務，在二十年
前就順利打下中盤事業基礎，另一方面也將進口業務從美國牛肉，拓展到進口雞、豬、羊
以及冷凍肉品業務，逐漸形成了全台最大、垂直整合的肉品供應商。
低價餐飲版圖 靠進口牛
由平價牛排起家、深諳低價市場商機的周明昭，持續創立低價的餐飲品牌，包含「哈塔牛
排」、「大喜鍋」、「極屋燒肉」、「義米蘭」、「壽喜燒一丁」等平價餐廳，除了因為
包辦上下游的產業優勢外，更重要的是仰賴進口低價肉品。
其中美國牛肉為了要壓低成本，將飼料中添加萊克多巴胺、齊帕特羅等俗稱「瘦肉精」的
成份，提升了出口競爭力。台灣也因為夜市牛排、平價餐飲興盛、低價肉品市場龐大，進
口商當然不會放過這個商機。
罰不怕！樹森44次進口瘦肉精牛
台灣在2012年9月，在美方壓力下開放含有萊克多巴胺的牛肉進口；但在去年年底，樹森
開發接連被海關多次查獲進口含有毒性更強的齊帕特羅（Zilpaterol）瘦肉精的牛肉。甚
至在過去，也曾被44次查驗出肉品含有瘦肉精，累計罰款二六四萬元，但這對擁有50億王
國的樹森而言，根本不具任何嚇阻效果。
樹森的供應低價肉品而建立肉品王國，帶來的卻是遍及全台的劣質牛油與瘦肉精肉品，背
後的種種問題值得國人深思。
http://news.ltn.com.tw/news/business/breakingnews/1143538
http://ppt.cc/~lwe
備註:
不就是個慣犯~而且是台灣的No.1~