記得看過Discovey講, 人類能夠食用的植物種類大概只有200多種,
也就是說人類如果吃素, 那地表上大概會佈滿這200多種植物,
生態是講求平衡的, 真的只有這200多種植物, 光是病蟲害就夠嗆的,
在肥料與農藥發明之前, 人類學會了輪耕和休耕, 就是要培養地力,
不用肥料或農藥就能種出作物,
講到吃肉, 肉有空中來的, 水裡游的, 陸上走的,
牛能食用人類不能吃的草, 蟲能食用人類不能吃的木,
魚能食用人類吃不到的藻, 蝦能食用人類吃不到的苔,
鳥能食用人類到不了的果,
不是每個地方都四季如春, 像台灣一樣物產豐富,
遇到寒冬寸草不生, 人類吃素要怎麼活呢?
光是要保存植物過冬就很辛苦了, 頂多是果實或根莖類,
要屯積的數量也要很多才過得了冬季,
而肉類可以煙燻保存, 而且熱量高, 數量不用很龐大,
真的要救地球, 應該是平衡這個生態,
吃素只是造成生態傾斜而已.