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東森新聞
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「ㄆㄨㄣ=潘」！台語課本教學讓姓潘的火了
東森新聞記者林彥佑、陳志文／台北報導
說到廚餘或餿油的台語怎麼說，不少人馬上就聯想到「ㄆㄨㄣ」，但要怎麼寫？國小台語
課本上寫的是「潘」，讓不少姓潘的民眾相當無奈，認為自己的姓氏怎麼會和餿水扯上關
係？
「ㄆㄨㄣ啊，廚餘ㄆㄨㄣ」，餿水的台語怎麼唸，受訪民眾幾乎無人不知，但到底這個字
怎麼寫？不少人可就被考倒。攤開國小台語教學課本，答案馬上揭曉，「ㄆㄨㄣ字」竟然
寫成「潘」，有姓潘家長投訴，小孩子學校上完台語課回來說，被同學嘲笑是「潘小孩」
，潘氏宗親會也收到不少投訴。
潘氏宗親會秘書長潘泉霖表示，「為什麼？現在剛好食安風暴跑出來，你看你姓潘的，姓
潘的都叫(廚餘)啊，番仔才會有這些害死人的事情，食安跟我們姓潘不能扯吧？所以小孩
子現在真的也是感覺到，我們姓潘的好像姓錯了。」
就在劣質油風暴當下，不少姓潘的民眾實在好困擾；進入教育部台語字典，試著打「潘」
字，果然出現解釋「餵豬的剩菜或剩飯」，還有「ㄆㄨㄣ水」的ㄆㄨㄣ也是「潘」。教育
部承辦人員表示，這些都是經過考證；而在這本多年前連雅堂原著的「台灣語典」中，潘
的古字就是解釋成「洗米水」。
台語老師吳國禎(上圖)說，「寫ㄆㄨㄣ，我們可以寫一個食物的『食』的字邊，右邊就用
一個『賁』，噴射的噴沒有口那個字，那個字下去代表就很清楚了，所以不是什麼都要本
字，那是不懂裝懂。」
台語老師主張其實可以考慮改字，讓字面意義更貼近本意，但教育部的審閱委員要隔一段
時間才會開會，屆時是否會進行討論，不少姓潘的民眾真的很期待。
3.新聞連結:
http://www.ettoday.net/news/20141028/418699.htm
4.備註: