台灣食安風暴下 英國在台推廣英式飲食
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在台灣一波未平一波又起的食安風暴下，英國駐台辦事處本周啟動了＂品味英國＂的系列
活動，意在推廣英國食品及英式飲食文化。
在近期台灣排名前兩大的豬油廠使用地溝油、飼料油造成人心惶惶食安問題之際，英國貿
易文化辦事處在其推廣活動上強調說，英國食品安全衛生程度在全球名列前茅，政府通過
有效與透明的監管機制確保了質量與安全。
年營業額達760億英鎊的食品與飲料行業是英國最大的製造產業，英國駐台辦事處稱，英
國食品具有高質量、安全、健康與便利特性，並擁有全世界最成熟的供應鏈，以2013年的
數字看英國向全球出口了194億英鎊的食品及飲料。
此一英國重要產業去年出口到台灣的總值約1.8億英鎊，其中最成功的是英國生產的烈酒
。近年來各種廠牌口味的蘇格蘭威士忌佔據了台灣大小通路，深入台灣的飲酒文化。
人口僅2,300萬人的台灣眼下除了是蘇格蘭威士忌在全球銷量第七大的市場外，另外也是
蘇格蘭特產單一麥芽威士忌的全球第三大市場。
相對於威士忌在台灣取得的巨大成功，英國食品則被遠拋在後。就與全球一些國家一樣，
台灣一種廣為流傳的印象是：英國食品或英式飲食，稱不上是全球美食代表。
英國駐台代表胡克定（Chris Wood）對於這樣的＂傳統智慧＂則並不服氣。他在推廣活動
上提出最新出版的2015年米其林指南作為證據：英國全國共167家餐廳獲得米其林星級，
其中獲得三星有4家，獲得兩星也有21家。
除了為英國美食＂洗刷冤曲＂外，英國駐台辦事處也推動了一系列活動向台灣消費者推介
各式英國飲食，其中包括了與台北捷運公司合作推出限量的＂品味英國＂悠遊卡。
此一小額儲值的悠遊卡是與高檔超市合作的＂英國風味大賞＂促銷品之一，該促銷活動引
進三十個英國品牌食品，部份商品或得到皇家認證，或得到公平貿易認證，也有部份是標
榜安全無虞的有機食品。
其一系列的活動還包括了推廣威士忌以外的英國啤酒、蘋果酒，與電視廚師節目合作推廣
英式飲食，以及通過歐洲教育展推廣英國的烹飪餐旅教育等等。
（責編：橫路）
http://www.bbc.co.uk/zhongwen/trad/china/2014/10/141017_uk_food_exhibition_tw