味全林鳳營有問題？去年商周報導「牛奶駭人」惹議
在去年11月20日時，《商業周刊》以「牛奶駭人」為封面標題大篇幅報導台灣乳品恐
含禁藥，在當時引發軒然大波，據悉該篇報導是根據銘傳大學生物科技學系副教授陳
良宇研究，他發現台灣乳品大廠包括味全、統一、光泉三大品牌所生產的牛奶、調味
乳含有抗生素代謝物「嘧啶氮雜」與微量塑化劑。不過，該研究過程，在當時爭議不
斷，許多人質疑有漏洞，但現今正逢食安風暴，因此又被網友舊事重提。
去年時，銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇研究發現，包括味全、統一、光泉等台
灣知名乳品大廠，所生產的5款鮮乳與4款調味乳，皆被驗出含有抗生素代謝物「嘧啶
氮雜」與微量塑化劑，甚至有部分產品還含有人工雌激素與避孕藥代謝物等「不得檢
出」的動物用藥殘留。
這項「牛奶駭人」報導曾引起台灣一陣牛奶恐慌外，同時謾罵聲浪也不斷，有部分人
士對陳良宇教授的研究提出質疑，認為他的檢驗技術有待被檢視，更有人痛批他根本
是在「驗尿」；在當時，面對這些撻伐聲浪，陳良宇也強調自己做的是科學先期研究
，並非認證報告。
儘管這項乳製品研究備受爭議，但近日因頂新集團的黑心油風暴，導致這些關於食安
問題的舊聞被掀起，雖然研究可能有正確性的疑慮，但因為裡面也包括「味全」的品
項，因此再次受到大眾關注，更有人直言：「早知道去年就相信你（陳良宇的研究）
了。」
只是，現在也有民眾開始質疑，除了該牛奶事件後經檢驗查證後得到衛福部宣布全數
通過合格外，那些混油、地溝油等的檢驗結果也都顯示「合格」，明明有檢驗把關，
但仍釀出層出不窮的食安問題，民眾因此開始對食藥署的檢測產生不信任。
From 三立新聞網
http://www.setnews.net/News.aspx?PageGroupID=4&NewsID=43598