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（更新：會議結論味全同意釋出）
民眾、小吃店、餐飲業者抵制頂新，拒買林鳳營鮮乳及味全鮮乳後，酪農擔心「味全還沒
倒，酪農先倒」，針對頂新油品事件引發消費者抵制味全林鳳營鮮乳產品，造成市場供需
失衡，農委會今下午邀味全公司、乳品公司所屬會員廠、乳業協會、酪農協會及中央畜產
會等單位協商，達成味全每日釋出104噸生乳，委請其他公司加工為鮮乳，以充裕市場所
需。
經3 小時協商，農委會畜牧處長黃國青表示，味全同意在不異動酪農契約下，每日釋出
104公噸的生乳，給統一、光泉、佳格、開元及養樂多等5家業者加工為鮮乳，到市場銷售
。第一波執行期間從10月16日起至11月15日止，為期一個月，期限到後若市場仍產銷失衡
，將再不定期協商，要求味全釋出更多的生乳。至於味全釋出的生乳，經光泉等業者製成
鮮乳後的價格，會維持現有價格，不會改變做任何調整。
黃國青說，味全釋出的104公噸生乳，是味全這幾天每天滯銷的量，之前未釋出，經今開
會協商後願釋出。味全與酪農簽約每天購買的生乳量為330公噸，16日起釋出的104公噸，
僅佔味全每日收購生乳量的1/3。
農委會畜牧處說，目前鮮乳市場已因頂新事件的影響，已嚴重缺貨，下午的會議是希望味
全能釋出部份奶源給同業，來供應市場需求。味全昨原本拒絕釋出乳源，該處今中午再次
協調味全，味全已改口，同意釋出。味全鮮乳的市佔率是全國第一，佔34%，一天收奶量
，為330公噸，量非常大，遭民眾抵制後，已造成鮮乳市場及酪農產銷結構上，很嚴重的
扭轉。
農委會官員透露，民眾抵制味全、林鳳營鮮乳後，許多餐飲業者尤其是咖啡、手搖茶飲業
者都向農委會反映，他們拒用味全、林鳳營鮮乳後，若不是調不到其他品牌的鮮乳，就是
量不夠，隨時會缺乳。
據了解，農委會畜牧處昨試著與味全協調，請味全釋出部份酪農及酪農的生乳，交給其他
乳品業者製成鮮乳，但味全不同意，令官員氣結，認味全若堅持不釋出，等於間接又得罪
消費者，有官員更說，「市場鮮乳調配出狀況的話，是民生重大問題」，味全不能只顧自
己。但今天中午位全改口願釋出。
根據農委會資料顯示，台灣目前有12萬頭乳牛、554戶酪農，去年約生產35萬餘公噸的生
乳，這些生乳多數銷給乳廠味全、統一、光泉、桂格等業者，再由業者製成鮮乳。目前味
全市佔率為34.9%，統一30.3%，光泉19.1%，佳格4.9%。
協會說，目前將生乳售予味全的酪農有168戶，這些酪農從前日起開始擔心味全不再收購
生乳後，生乳將何去何從？並說，酪農都跟味全簽了合約，又不能擅自將生乳轉售其他品
牌的鮮乳業者，一旦售與其他業者即是違約，所以憂心不已。
畜牧處說，截至目前為止，畜牧處雖尚未接到酪農反映味全有拒收生乳的情形，但農委會
將以酪農權利為優先，味全也需自行評估目前鮮乳滯銷情形，未來若有要改變與酪農的契
約，會牽涉到賠償問題，農委會會介入處理，不讓酪農受傷。(戴安瑋／台北報導)
出版時間：11:50
更新時間：17:20