味全拒釋乳源 想買的鮮乳 缺貨買不到
【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】
2014.10.14 03:10 pm
農委會急邀產業協調
頂新集團油品風暴擴大，消費者全面抵制頂新旗下的味全林鳳營鮮乳，導致林鳳營鮮乳滯
銷，其他品牌鮮乳則是大缺貨。為了讓市面上有充足的鮮乳可喝，農委會今天下午邀集鮮
乳產業團體開會，協調味全在不更動合約下，將一部分酪農生產的生乳釋出，交給其他業
者代工出售。
台灣酪農去年生產35.8萬公噸生乳，其中味全收購34.9%、統一30.3%、光泉19.1%、佳格
4.9%，其他廠牌合計占約11%；台灣有12萬頭乳牛、酪農戶554戶，與味全林鳳營鮮乳簽約
供應生乳的有168戶。
農委會畜牧處副處長朱慶誠表示，酪農都是和乳品加工廠長期簽約，目前味全簽約的酪農
仍持續供應生乳，但現在消費者全面抵制林鳳營鮮乳，造成短暫供需失調，因此邀集乳品
公會、酪農協會、製乳大廠及中央畜產會協商調貨。
據了解，對農委會出面協調，味全非常抗拒，擔心乳源一旦釋出，讓他牌鮮乳搶了市占率
後，生乳就再也調不回來；但目前一般飲品、咖啡業務用鮮乳需求量極大卻嚴重缺貨，加
上消費者全面抵制林鳳營鮮乳，農委會表示，不可能放任供需失衡。
請不要傷及無辜酪農
中華民國酪農協會理事長洪長進表示，酪農戶都和乳品工廠簽有長期合約，如果因為消費
者抵制，味全片面停止收購生乳，就是違約，酪農協會一定會尋求協助，保障酪農權益。
他更說，抵制聲浪愈來愈大，希望不要傷害到無辜酪農；若味全沒有積極應變作為，未來
乳業市場恐將會重新洗牌。
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS6/8998358.shtml