作者:
joanrey (發呆中)
2014-10-10 16:50:25追根究底還是國民所得眾數太低(2012年落在25k~29k)
捨不得花錢買真材實料的東西(比較貴), 因為能分配的所得就是那麼多
譬如海鮮好了, 明明是海島國家, 吃海鮮應該是算平價的食物(高檔料亭另當別論)
卻弄得久久吃一次海鮮大餐都是奢侈的享受
以低價為優先而不是以健康為優先取捨的標準時
使得食品業者依此為目標生產, 並順便養成消費者的口感辨識能力
在低下的口感辨識能力以及低薪的雙重作用力之下
這個負向的循環一去不復返 不斷的惡性循環
記不記得小時候吃統一布丁的幸福感^^ 還有一口氣吃完兩個的滿足感
不要說你都沒有曾經很喜歡過
而這就是廠商希望的低下口感辨識能力
原本台灣有機會因為各式各樣的轉型正義而大幅邁進
食物的品質也會因為用得起較好的食材, 且消費得起, 使得品味也勢必提早轉型
食物該比的是在合格的前提之下, 比較風味的細緻差異, 這需要時間的
就像連勝文可以分得出2萬和20萬的紅酒差異在哪裡
邊喝還可以邊探討A莊園和B莊園之間的歷史淵源
卻在這些權貴品評紅酒之間, 不在意地葬送了種種轉型的機會
理想情況是跟歐洲類似, 國產的食品大部分就很好了, 好到可以外銷
然後進口一些開發中國家的高檔品, 品味又更多元了
吃不完的加工後回銷這些地方再賺一次
台灣弄到在這邊比合格或不合格, 簡直丟臉死了
所以...有機市場也是在這樣的氛圍下拓展開來
不過仍不是大部分老百姓每天消費得起, 甚至有機認證都還不是很健全
反正都不太安心, 那就選便宜的
恐怕是很普遍的心態
作者: kiaee (ki) 2014-10-10 16:51:00
現在不多花點錢買能吃的 以後還不是要花錢看醫生
作者: s1032kj (無聊) 2014-10-10 16:51:00
不過就是台灣人賤而已
作者:
Nevhir (煙霄微月)
2014-10-10 16:52:00之前花大錢買高級橄欖油 還是買到黑心品 是鬼島商人太黑心
作者:
wind93 (開心最重要~)
2014-10-10 16:52:00貪小便宜是事實阿 不敢面對自己是身上有屎吧
民主制度下,無論哪黨執政,都要討好財團,薪資想漲?XD
你問問平均薪資是漲是跌 問問物價是漲是跌 所以怎麼看
作者:
RRQJ (Egyptian Lover)
2014-10-10 16:54:00義美的布丁感覺是用蛋現做的 很香很好吃
作者:
kenyun (中肯阿皮)
2014-10-10 16:56:00扁政府要推的生產履歷 馬一上又回推GMP收錢裝死制
作者:
joanrey (發呆中)
2014-10-10 16:57:00真的, 生產履歷很基本也很重要
作者:
neo718 (The 3rd Birthday)
2014-10-10 16:58:00看到第三行有個疑問,你意思是全球所有海島國家,
作者:
lovetina (é¡å›žæ¨¡å¼)
2014-10-10 16:58:00徐重仁說照他觀察~~遲早會爆發"有機風暴"
作者:
joanrey (發呆中)
2014-10-10 17:00:00如果是類似台灣情況的海洋國家, 會不便宜也是可以想像而且平不平價是以該國的消費水準來看, 不是以台灣為基準
作者:
lsmd (lsmd)
2014-10-10 17:02:00其實就是生活水準還不夠高，對於健康這種事還不夠重視
作者:
cipc444 (宋虧西)
2014-10-10 17:03:00品味本身就是文化資本的一種再現模式
就是經濟奇蹟的那一代阿~科 現在是再創世界奇蹟奴隸島
作者:
cipc444 (宋虧西)
2014-10-10 17:04:00意思是 窮人就算給你好東西 你還不一定喜歡
#1KDveiIN (Gossiping) 頂新跟連勝文掛勾啊 當然超爽
作者:
joanrey (發呆中)
2014-10-10 17:05:00可以這麼說吧~ 的確好像分不開
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2014-10-10 17:07:00
本來就分不開 連天然的跟化工擺再一起 一堆人說化工好
作者:
cipc444 (宋虧西)
2014-10-10 17:07:00就像你每天給狗吃飼料 哪天給他吃生肉 他還不喜歡
作者:
joanrey (發呆中)
2014-10-10 17:08:00喔我是指品味與資本分不開
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2014-10-10 17:08:00
吃~我以前打工大家會一起叫便當吃 真的地域性有差
作者:
joanrey (發呆中)
2014-10-10 17:09:00天然與化工我個人是分得出來耶...在經過一段時間的"正常"
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2014-10-10 17:09:00
那種收入不太高的人 光她說哪間便當好吃 叫來就是又
作者:
cipc444 (宋虧西)
2014-10-10 17:09:00你講的沒錯 經濟資本和文化資本會互相流轉
作者:
cipc444 (宋虧西)
2014-10-10 17:10:00之前看一篇論文是說 窮人和有錢人一起選擇食物
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2014-10-10 17:11:00
有辦法提升品味 這沒辦法...後來我都自己去買飯糰也不想吃油便當 = =||||
作者:
cipc444 (宋虧西)
2014-10-10 17:11:00富人會選擇味道單純接近原味簡單 窮人選擇重口味華麗豐富
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了) 2014-10-10 17:13:00
我自己是家裡從小吃清淡 長大純粹吃外面重調味吃不慣真正要天然口味要重 那成本高的..怎麼可能像外面便宜
作者:
joanrey (發呆中)
2014-10-10 17:17:00我自己是都不用糖、精鹽和味素, 以甘蔗汁、紅棗甘草替代但這樣用下來還蠻兇的, 所以後來什麼都不加也就吃了是會加一些粗海鹽或粗岩鹽啦
作者:
mmmbop (wanderlust)
2014-10-10 17:19:00附近魚已經抓光了 當然貴
作者:
marx0126 (What's up?)
2014-10-10 17:20:00總兒言之就是薪資問題導致鎖鏈效應
作者:
joanrey (發呆中)
2014-10-10 17:22:00已經好幾年沒感冒或生任何病, 可以說堅持算有收穫
作者:
joanrey (發呆中)
2014-10-10 17:30:00只有義美能買也是蠻可憐的~ 而且老實說某些成分還是不大認同 譬如高果糖糖漿, 玉米糖膠, 麥芽糊精...等
作者:
tfuan (tfuan)
2014-10-10 17:44:00海鮮不是所得低的好例子，是沿近海生態系真的崩潰了
作者:
joanrey (發呆中)
2014-10-10 17:54:00多謝樓上解釋:)