※ 引述《s001582000 (小軒)》之銘言：
: 是這樣的
: 廢宅我９４－９６年
: 在麥當勞打工
: 一家小店而已
: 一天濾一次油
: 三天換一次
: 如果油變黑提前換
: 如果慮油粉材料沒問題的話油的品質都是保證的
: 而且換油是固態一大整顆油丟進去
: 我們常常要考口訣
: 熱騰騰且新鮮 安全衛生美觀可口
: 還以為只是說說
: 只要炸物稍微黑一點
: 要換新品都是允許的~~~~~
麥當勞是用氫化植物油 反式脂肪很高 早期的氫化植物油的反式脂肪可以到
30g/100g的數值 在台灣確實的數值 就不知道有沒有人驗了
濾油粉本身就是一種不好的東西 使用濾油粉 會增加油裡面鋁離子的數量
鋁中毒現象有情緒低落 易感疲倦 胸悶 腸 胃 肝
隨著個人不同的身心背景 在身體最虛弱的部位反映出來 也有可能導致老人癡呆
所以別傻了 麥當勞的油也是很差的