不只一之鄉、郭元益…銘珍「餿」到154業者
【聯合報╱記者祁容玉、蔡家蓁、吳雨潔
新北市衛生局昨天持續稽查銘珍食品公司下游業者，清查出銘珍食品公司生產的21萬5057
公斤的染餿餡料，分別販售到新北、台北、桃園等11縣市，共154家業者，新北有85家，
衛生局昨天再封存銘珍染餿餡料共546公斤，並銷毀成品5.6公斤。
而金門繼「喬安牧場」餐飲店的豚骨拉麵中鏢停售，昨展悅麵包店也主動向衛生局通報，
曾向強冠公司下游業者「盛記食品」購入30公斤「咖哩豆沙」，衛生局獲報後立即將問題
原料封存銷毀。展悅麵包店負責人表示，原料未開封使用，請消費者放心。
昨天下午新北市衛生局公布稽查資料時，一度傳出深坑福容飯店中鏢，後續清查才發現深
坑福容是今年1月向銘珍食品公司進貨3公斤咖哩餡，試做咖哩餡月餅，但並未上市，時間
點也在今年3月強冠使用餿水油之前，並未受到波及。
福容大飯店行政主廚阿基師昨天下午召開記者會說明，福容今年並未推出咖哩口味月餅，
僅曾經進貨測試，但未量產。他相信政府也是亂了分寸，才會亂槍打鳥；如果飯店用了黑
心食材，他願意辭職以示負責。
衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，清查銘珍公司下游業者後昨天確認供貨全台154家
業者，新北85家最大宗，台北市則有49家。
昨天新追出的銘珍下游業者，除北市一之鄉和桃園縣郭元益外，並無知名廠商，食藥署也
不希望再波及小型業者，影響業者生計和消費者信心，因此要求暫不公布。
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8938056.shtml
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暫時不公佈是指永不公佈嗎?
我支持小本經營的辛苦業者
但不公佈比較好嗎?
五樓您說看看!