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蘋果
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駁餿水油無毒說 學者：吃屎也沒害
2014年09月08日
餿水油流竄全台，衛福部食藥署長葉明功前天說，無足夠證據顯示誤食餿水油有害健康，
初步將其健康風險燈號定義為風險最低的綠燈，引爆批評。有專家指風險不明前，貿然定
調綠燈有檢討必要；更有學者諷刺表示，老百姓「明知吃大便對身體不會有太大傷害，仍
不會去吃大便」。
定調綠燈太草率
食安健康風險燈號分紅、黃、藍、綠，紅燈風險最高、綠燈最低。曾任食藥局長（食藥署
前身）的毒物學會理事長康照洲昨說，餿水油高溫烹調下可能產生致癌的丙烯醯胺（醯音
同西）和許多新化學分子，種類、含量、毒性都須深入分析，才能評估健康風險，食藥署
貿然定調綠燈，有檢討必要。
台灣大學法律系教授李茂生昨也在臉書（goo.gl/SFWlP）貼文，指有學者和官僚稱餿水油
傷害人體機率很低，「明知吃大便對身體不會有太大傷害，仍不會去吃大便的老百姓真的
很可憐，繳稅金養這些人不知是用來幹嘛的。」引發網友熱議。
食藥署副署長姜郁美回應，餿水油尚難斷定健康風險，已比照塑化劑、毒澱粉等明確危害
的食安事件，採同級善後處理手段，包括工廠停工、產品封存下架等，初步定調綠燈是避
免民眾過度恐慌。
食藥署區管中心主任馮潤蘭也舉例，糞便放進壓力鍋滅菌後驗不出微生物，但不代表可吃
下肚，強冠用餿水油混充豬油違法事證明確，餿水油酸價、黃麴毒素等檢驗報告今將出爐
。記者蔡明樺
http://ppt.cc/uz2i
作者:
Benbenyale (想讓è²é¯å›æ›´çˆ½â™¥)
2014-09-08 09:26:00茂生boy：
作者:
EAFV (流浪貓)
2014-09-08 09:27:009.2:我們天天吃一樣身體健康
作者:
Aerogel (無視宵夜文)
2014-09-08 09:27:00現在要開始無極限................數字証明!!
作者:
deatheo (逆十字)
2014-09-08 09:28:00pt師贊阿
作者:
Riya520 (GO!!!!!!)
2014-09-08 09:29:00真菌和微生物毒素百百種,有驗齊全嗎? 不要只驗幾項來脫罪
作者:
ryan0222 (也無風雨也無晴)
2014-09-08 09:29:00餿水本來就不能作成油。為這件事還檢驗，更是笑話。
作者:
ryan0222 (也無風雨也無晴)
2014-09-08 09:30:00如果驗出來沒有很毒，難道以後就要用餿水煉油？
作者: x10afreedom (麥茶) 2014-09-08 09:33:00
台灣道德淪陷 以後吃屍油我也不覺得意外
作者:
xampp (xampp)
2014-09-08 09:34:00對耶 吃屎也無害 那些說吃地溝油無害的怎麼不去吃屎
作者:
f124 (....)
2014-09-08 09:35:00你又不是他們 你怎麼知道他們沒在吃屎
作者: yayakaka (自由無價) 2014-09-08 09:36:00
爛兵683T人渣賤狗張順瑋最愛吃屎,因為牠是人獸交的後代
作者:
Jonneneon (我想要po文 T.T)
2014-09-08 09:37:00吃ㄆㄨㄣ也無害 叫學者官員去吃ㄆㄨㄣ!
作者:
ctx705f (鍵盤小妹)
2014-09-08 09:40:00不就一群人是吃大便長大的 大便應該有益健康
作者:
Rasin (雷森)
2014-09-08 09:44:00看一次不爽一次 幹你娘機掰 強灌最好把健保補滿滿滿滿滿
作者: sid3 (bluewind) 2014-09-08 09:46:00
全世界只有台灣政府說餿水油無害 請多吃點
作者: eqmblcor (咖小) 2014-09-08 09:50:00
誰說沒人吃屎，689萬都吃屎喝尿你不知道？
作者: cvnn (浪子) 2014-09-08 09:55:00
官員都吃屎的 才能當官啊
作者: moto000 (小金剛) 2014-09-08 10:02:00
689已證明
作者:
h73o1012 (KMT LIKE S hit face)
2014-09-08 10:41:00酷喔，趕快餵這些公子吃吧，一個不夠何不食兩坨