※ 引述《freco (we)》之銘言：
: 看到百年老店倒店似乎會很刺激
: 尤其在使用餿水油擦亮百年招牌以後
: 餵客人吃餿水餅還要算錢的感覺不知道怎麼樣
: 這家鳳梨酥是王牌
: 草莓酥超好吃
: 那個少少的餡料搭配厚厚容易破碎的豬油餅皮伴隨著我幼年到大的記憶
: 不過台灣人很多是理盲的
: 當然不會讓他倒
: 可是我好想看他倒店喔
: 倒了一家百年餿水油餅店
: 應該其實也是功德一件吧？
有一本書叫成為第一隻跳入水中的企鵝，裡面有許多真實案例。
大致上都是日本知名企業遇到經營困難 ，如何擺脫經營困境轉而夠使業績V型成長，
其中一回是石屋製菓，主打產品就是白色戀人這款餅乾。
應該不少人聽過也吃過吧?是全日本營業額第二高的伴手禮點心喔!
它有倒閉危機過有很多人知道嗎?
某次爆發因為他們聖誕節期間改款活動賣不完，回收後竄改產品製造日期，加上一堆東西
食品檢查不衛生有查出來但不通報，就遇到經營危機了。
庫存如山沒人要買，接管的銀行
找了同業專家(忘了是森永還是固力果)來重整該企業，每次每次有什麼改進都發佈，
開記者會，發新聞稿等，報告內容鉅細靡遺，這才讓消費者給與信心，這才讓石屋製菓
逐漸復甦。
反觀台灣業者..我真的無言 反正我們就硬著頭皮吃?