台灣米絕不輸日本米
在此推薦幾個品種給各位參考
台梗九號: 口感媲美越光米，算是較多人知道的品種
不幸的，也因此市面上常被混米冒名...
台南16號: 日本越光米改良適應台灣的品種，台版越光米
桃園3號: 香米，帶有淡淡芋頭香氣
台農71號: 又稱益全香米，一樣帶有芋頭香氣。
農委會全國稻米競賽香米類，大都是台農71號跟桃園3號獲選
光是包裝撕開就能聞到濃郁香氣，保證令人難忘
其實台灣稻還有很多優異品種，但市面上流通量並不多
除了栽培不易收穫量較少等因素外，主要是稻米的收購被糧商把持
(稻米收成後得經過倉儲,輾製,包裝,運輸,通路等步驟才會到消費者手上)
大部分的稻農只好種植產量較大或是較容易照顧的品種
想吃好米的鄉民，建議是上網找自有品牌的小農，或是有機通路