【經濟日報╱記者林宸誼／綜合報導】
2014.08.13 04:41 am
大陸兩大泡麵巨頭康師傅與統一之間的拚戰今年達到白熱化，兩家企業在自家泡麵持
續贈送免費火腿腸活動，市場預計，這場「麵霸」激戰中，雙匯火腿腸成為坐收漁利的
最大受益者。
廣州日報報導，去年底，統一推出新升級版的「紅燒牛肉麵」，以加肉、加蛋、加火腿
方式宣傳產品；一個月後，康師傅在談及和統一泡麵格局時，康師傅主席魏應州明確表
示，公司不會在老罈和滷肉系列泡麵中，停止送火腿腸的推廣活動，直到市場占有率達
到70%。
對康師傅和統一而言，持續送火腿腸增加企業的成本壓力，不可避免地將造成產品毛利
率下降。
市場人士估算，一根火腿腸成本約人民幣0.3元（約新臺幣1.5元），約占售價7%，此類
加送火腿腸的推廣方式，意味著直接將部分利潤拱手讓給火腿腸廠家雙匯發展公司。
北京晨報援引中國食品商務研究院研究員朱丹蓬指出，贈送火腿腸的活動占去廠商超過
三分之一的利潤，容易導致業績縮水；在獲取市占率目標面前，利潤都靠邊站了，「康
師傅和統一是拿出未來五年的利潤來拚市場」。大戰對利潤的蠶食已經顯現。
統一最新公布的半年報顯示，今年上半年的泡麵業務仍處於虧損狀態，虧損額為人民幣
1.16億元（約新臺幣5.65億元），較去年同期虧損額6031.74萬元（約新臺幣2.9億元）
有所擴大，並接近去年全年1.42億（約新臺幣6.9億元）虧額。
康師傅將在8月18日公布半年報，在業內人士看來，毛利率下滑將不可避免。今年第1季
，占康師傅近半壁江山的泡麵業務毛利率已經下滑2.13%。相對應的是，雙匯發展今年上
半年營收210.43億元（約新臺幣1,025.8億元），比去年同期增長3.63%；淨利潤21.97億
元（約新臺幣107億元），增長30%。
【2014/08/13 經濟日報】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAI4/8867390.shtml