※ 引述《braja5566 (㊣30cm★小妹哥㊣ )》之銘言:
: 去喝喜酒的時候 有時候會看到有螃蟹
: 本瘦宅每次看到螃蟹 就覺得很煩惱
: 螃蟹到底要怎麼吃才會看起來專業又優雅
: 有人知道ㄇ
: o'_'o
這個問題問魯小弟我就對了,我有兩個朋友,之前做螃蟹料理,
他把小小隻的軟殼蟹的肉挑出來後,做成炸蟹斗,
而另一個朋友則是把大量大閘蟹全丟進一個大鍋裡面,做成超高濃度的大閘蟹湯
提供給你參考
對了,記得先吃炸蟹斗再喝螃蟹湯,不然炸蟹斗會變的很難吃,
這是因為先喝大閘蟹湯的話,舌頭會習慣高濃度的湯,這時再吃炸蟹斗,則因為習慣了
大閘蟹湯的味道,所以會覺得炸蟹斗會很難吃,只會留下油膩感
這就是所謂的味覺麻痺
切記