豬價高 中元普渡神豬用「租」的
【聯合報╱記者羅建旺、黃煌權、邱奕寧／連線報導】2014.07.31 02:59 am
物價漲民眾薪資未漲，小資省錢當道；中元普渡常見整頭豬當供品，「供豬」出租業頗受
歡迎，但也引起是否失去「普渡」原味的議論。
傳統中元普渡，家家戶戶幾乎都會準備供豬，酬神拜好兄弟，之後再把豬肉分送親朋好友
，認為吃了可以消災保平安。近幾年供豬業興起，但在傳統習俗影響下，問津者有限。
今年多種物價上漲，豬肉漲幅更是驚人，加上民眾薪資仍維持「水平」未漲，使得供豬出
租業生意較以往快速成長四成。
肉販指出，今年一頭兩百台斤的豬，成本從七、八千元漲到上萬元，如用整隻豬當祭品，
運回家再請人肢解，可能得花一萬五千元。以往若有拿豬當供品，習俗上就得延續，否則
可能得罪「好兄弟」。
考量荷包，租用神豬祭拜成了許多人新選項，不僅心意不變，且每頭豬租用費約三千至六
千元，等於打對折。雲林肉品市場副總經理李謀仁表示，每個地區所需的租豬量不同，價
格也就不同。
嘉義縣東石鄉港口宮總幹事蔡祝武指出，去年每頭豬租金二千六百元，今年出租生意搶手
，業者開價三千元，經廟方不斷殺價，最後每頭漲一百元。
蔡祝武表示，廟方與附近六個村的居民普渡所用的豬約三百八十頭，其中約三百頭是租用
。廟方認為「心誠最重要」。
許多人好奇，租用供豬歸還後如何處理？業者說，民間忌諱拜過的東西不能重複祭拜，因
此供豬出租只做一次生意，「絕不重複」。
由於普渡的供豬，多數必須承受室外高溫，對肉品鮮度有影響，租用後的供豬都會以較低
的價格，賣給肉品加工廠製成肉乾、香腸等。
不過也有公務機關、公司行號堅持傳統，員工集資購買整頭豬祭拜，他們說，一年一度祭
拜好兄弟，還是傳統作法較有誠意。
除了租用供豬，愈來愈多民眾改用「 麵線豬」取代，業者說，麵線豬可久放，不僅取代
殺生，價格也比一隻豬便宜三、四千元，相當划算。1.媒體來源:
http://uc.udn.com.tw/NEWS/MEDIA/8839344-3499623.jpg
文~~~你究竟在哪!!!! 我找得你好苦啊~~~~~
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8839344.shtml