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空心菜裝什麼？學童研究獲獎
中國時報【王亭云╱宜蘭報導】
空心菜中空的莖裡，裝著什麼東西？小六學生李昕叡、林雁琳、林語宣與莊詒文，從生活
中發想，透過創新的研究方法，發現莖裡二氧化碳含量是空氣中的50倍，他們的作品「礁
溪蕹菜裡的祕密」，拿下中小學科展國小組化學科「最佳鄉土教材獎」。
小小科學家人才輩出，羅東鎮竹林國小科學團隊，科展與青少年發明展等競賽屢獲佳績，
校長林善敦表示，在發明展獲邀參加國際賽的好消息傳來後，又傳出「礁溪蕹菜裡的祕密
」作品獲獎，從1.5萬件作品中脫穎而出。
礁溪蕹菜其實就是礁溪空心菜，學生們平時喜愛吃空心菜，但對於空空的莖裡，感到十分
好奇？在老師陳金助、吳振宇的指導下，學生們從發想到完成研究，花費1年半時間，犧
牲假日時間，共同討論、1次次做實驗。
學生李昕叡指出，平時晚上10時睡覺，為了記錄相關數據，到了深夜11時至凌晨1時許，
都還不能睡覺；林語宣表示，1大把空心菜只能取到一點點空氣，得買很多空心菜，且同1
個實驗要做10多次。
「重複驗證是研究重要態度！」指導老師陳金助表示，學生在研究中，利用4種不同方法
，最後發現莖裡面二氧化碳的含量是空氣中的50倍，且愈靠近根部的莖含量越高。
陳金助指出，多數人以為植物進行光合作用、呼吸作用，氣體都回到空氣中，但研究發現
，作用後的產物會存留在植物裡，生長越久存留越多。