台灣以前還是吃狗肉的
後來是因為立法禁止宰殺 & 販賣屠體才沒落的吧
吃狗肉雖然仍不違法，但斷了合法來源自然吃的人少了
現在在台灣要合法吃大概只能自己養到狗自然死亡再吃
不然就只能出國吃了
近日剛好在廣西出差
不說在路邊的烤肉攤隨處可見狗肉
連貓肉都有!!
看上去有點像烤得金黃酥脆的烤雞，品項叫"脆皮貓"
連在飯店吃西式buffet偶爾都還可以看到 "香肉"
我是不敢吃，不過不只中國人，看不少外國人還是照吃不誤就是
※ 引述《monkeymajik (猴子把戲)》之銘言：
: ※ 引述《r5e97nk63 (yapin)》之銘言：
: : 這幾天看著兔肉的文章，不由得問老一輩的大人，有無吃過較特別的肉。
: : 其中狗肉是每個人一致認同為極品，然而現在卻好少人吃，為什麼呢？
: : 有沒有狗肉的八卦呢？
: 狗肉滾三滾佛爺站不穩
: 聞得三六香佛爺也跳牆
: 狗肉又稱為香肉或是三六
: 狗肉進入人類食譜比想像中的早,人類還未有文明時便已吃狗肉
: 最早是在協助狩獵受重傷的狗,由於獲得食物不易,因此基於不浪費便下肚
: 至於有記錄的早在商朝時期,而從招待客人的肉食便可看出客人的地位
: 最高階的是牛肉,其次是羊肉,一般吃不起牛羊的則是用狗肉與剩紋肉代替
: 其中狗肉比剩紋肉更高一階,事實上剩紋肉在宋朝以前被視為不潔賤民吃的肉
: 狗肉要好吃先用曬乾的橘子皮與米酒炒,炒到肉有點微焦再加大蒜薑片
: 再炒個三十秒加水其他佐料與米酒,轉小火煮到開
: 狗肉煮的好真的就是狗肉滾三滾佛爺站不穩
: 不過因為狗本以及換肉率不高,因此狗肉在台灣沒落是必定的