香噴噴的小龍包出爐，一口咬下，湯汁立刻噴了出來，鼎泰豐的小龍包是不少民眾跟國外
藝人最愛的台灣美食之一。
記者獨家專訪頂泰豐董事長楊紀華親口證實，鼎泰豐忠孝店要搬家，其中原因很可能是因
為2007年開始遭到住戶抗議，佔用大樓公共空間裝設冷氣，一直到2013年，鼎泰豐遭到判
賠2萬多。
事實上鼎泰豐在東區店面，一個月成本預估80萬，月營業額保守估計1500萬，如果搬進百
貨公司裡，以東區店面營業額抽成10%，一個月租金150萬，但是來客數遠遠勝過獨立店面
，在百貨公司裡的鼎泰豐，據傳營業額能達2200萬。
鼎泰豐轉移陣地，現在除了總店還是獨立店面之外，其餘分店幾乎全在百貨公司裡，雖然
租金成本可能比較貴，但是來客數有機會比店面更多，對於鼎泰豐來說，百貨分店也得創
造更多來客數，這昂貴的租金才能划算。
中國時報
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