聯合新聞網
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【聯合報╱記者吳政修／台南報導】
2014.07.07 03:25 am
安南肉品市場前天豬價平均每公斤85.19元，直逼今年3月85.77元歷史天價，台南市養豬
協會理事長顏瑞進、前理事長顏真投都說「這樣的豬價正常」，指政府規定肉品市場7、8
月每月交易日要增休兩天來打壓豬價，「太不合理」，今天全台養豬協會幹部將在新北市
聚集討論因應對策，為養豬戶爭取權益。
安南肉品市場今年3月4日時，豬價創下平均價格每公斤85.77元歷史天價，之後回跌到80
元以下，7月又飆高，2日為82.22元，前天漲到85.19元，直逼上次最高價，善化肉品市場
也達83.57元。
養豬戶郭博儒說，兩年前豬飼料的豆粉每公斤才7元，現在漲到20元，電費也漲，養豬成
本大大提高，目前價格只是「反映成本」。
在鹽水養豬的台南養豬協會前理事長顏真投說，豬農已賠錢兩年，不堪賠損而終止飼養的
有3成，現在好不容易稍微回本，政府就打壓豬價，規定7、8月肉品市場增加兩天休市，
以釋出進口冷凍豬肉平抑豬肉價格，但國人喜歡吃溫體豬肉，冷凍豬難以取代現宰豬。
他說，農曆年前許多國家都發生仔豬流行性下痢，外國豬肉價格漲幅約50%，台灣才漲十
幾趴，「台灣現在豬肉價格是正常的」。
家庭主婦黃淑芳說，豬價今年3月間創天價，當時零售豬肉每台斤都漲20元了，當然不希
望再漲價；陳姓肉販說，「除非豬價漲幅很大，否則這次零售肉價不會再跟著漲」。
台南市養豬協會理事長顏瑞進說，今天在新北市養豬協會召開會員大會，全台各養豬協會
幹部都會出席，豬農對增加休市兩天感到不合理，開會討論因應對策。顏說，原本肉品市
場每周只休1天，一個月休4天，全台一天拍賣頭數約2萬3千頭，多休市兩天少賣的4萬6千
頭攤在每月24個拍賣日，一天要多賣兩千頭，會影響、降低豬價，養豬協會將討論為豬農
爭取權益，減少養豬戶損失。
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豬價又飆高，養豬業者說，養豬場要花經費保持乾淨防疫，「我們已賠兩年多」，現在豬
價是正常價格。