立委施壓有效？「新竹米粉」大復活！
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（更新：新增食藥署表示，即使含米量不到50％，仍可依原冠名標示）
「新竹米粉」大復活！衛福部食品藥物管理署今上午宣布米粉標示新制上路，即起生產非
純米原料的米粉，不得標示為「米粉」或「純米粉」，遭立委吳育昇等批評矯枉過正，恐
讓百年品牌新竹米粉消失後，不到24小時政策竟大逆轉，食藥署副署長姜郁美下午宣布米
粉標示更新版，新竹米粉、埔里米粉和西螺米粉等老品牌冠名大復活，即使含米量不到50
％，仍可依原冠名標示，但須加註字體更大的炊粉或水粉品名 ，如「新竹米粉（炊粉）
」，她強調：「標示更新絕無受到立委壓力。」
今上路的米粉標示新制原規定，只有純米原料才成標示為米粉，含米量50％以上標示調合
米粉，50％以下標示炊粉或水粉。政策轉彎後，新竹米粉、埔里米粉和西螺米粉等冠名復
活，若含米量高於50％，只須在包裝上加註字體更大的品名調合米粉即可，並標示實際含
米量；若含米量低於50％，則加註品名炊粉或水粉，實際米含量採業者自願標示。
姜郁美強調，新竹米粉是冠名，炊粉是品名，米粉標示新制並沒有轉彎，也沒受到立委施
壓，該署立場一致，先前與業者開會時，只討論到品名應依含米量百分比標示，但沒考量
冠名問題，對於標示公告內容執行方式讓外界誤解，她代表食藥署致歉。（蔡明樺／台北
報導）