Re: [問卦] 台南虱目魚是全國最好吃的庶民料理？ LoLoLuan PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] 台南虱目魚是全國最好吃的庶民料理？

作者: LoLoLuan (若無其事) 2014-06-29 01:02:00

: 噓 purpose:土魠魚隨便也可以把虱目魚電掉吧 06/29 00:47
你講錯了土魠魚貴多了說幹掉不可能
我做過某賣場魚的
虱目魚大不了就一條 89 多數時間都不用一百
一條很大一隻
反觀現抓送過來的土魠魚都要秤重賣
以魚來說夠庶民的話就要大大一條賣很便宜
就我經驗來說霸主應該是吳郭魚四五百克一條不用60
因為真的太便宜了尤其現在魚越來越貴了
但討厭的人也很多不是嫌他有臭土味不然就是太廉價了
虱目魚就沒這困擾買的人多而且用煎的用煮的都非常棒
根本就是台灣食用魚界霸主

作者: cksxxb (胖小喵) 2014-06-29 01:03:00

臺南推虱目魚

作者: TokyoHard (東京難) 2014-06-29 01:03:00

虱目魚無刺的推! 不貴好吃有營養

作者: boyen3 (Mentirosa!!) 2014-06-29 01:04:00

台南吃虱目魚要凌晨去吃讚

作者: medama ( ) 2014-06-29 01:05:00

虱目魚鱸魚吳郭魚便宜養殖魚三大霸主

作者: AFROGUNSO (AFROGUNSO) 2014-06-29 01:05:00

請正名台灣鯛

作者: homerunball 2014-06-29 01:07:00

布袋港很多

作者: DRIariel (荷恬甜) 2014-06-29 01:09:00

聽到有26跑來想偷學怎麼切無刺的虱目魚技術..?

作者: chachayu (tama) 2014-06-29 01:09:00

南洋呆啊

作者: planethell (紫色的顏回) 2014-06-29 01:09:00

吳郭魚真的有那麼好養喔? 看到有些小吃攤小隻的十元

作者: m524009917 (m524009917) 2014-06-29 01:11:00

為什麼我家煮的虱目魚都有怪味(〒︿〒)

作者: electricer 2014-06-29 01:12:00

是家樂福對吧

作者: chachayu (tama) 2014-06-29 01:12:00

那是油面積越廣就越不易有刺沿著油脂周圍下刀就很大

作者: TokyoHard (東京難) 2014-06-29 01:12:00

鱸魚就比較不親民了,但還在可接受範圍

作者: kizuki0315 (C.諾斯) 2014-06-29 01:13:00

還有肉卿仔阿也是便宜好吃

作者: homerunball 2014-06-29 01:13:00

石鱸長的不像鱸魚又很貴

作者: cisbpmtw (cisbpmtw) 2014-06-29 01:19:00

我都吃午魚

作者: YHN0987 (YHN) 2014-06-29 02:16:00

吳郭魚是最好養的,鄉下一點的路邊水圳就有了,很會生.還要怕去吃到人家去路邊水溝抓的吳郭魚....台灣鯛只是商品名,吳郭魚一直是台灣河川生態破壞者,根本就不適合冠名台灣....虱目魚是怕寒流,不然也是算好養鱸魚我就不懂,以前鱸魚不是家常菜主流,應該是養殖進步吧.

作者: nokias (風的孩子) 2014-06-29 03:11:00

魚皮讚

作者: magi6049 (麻糬) 2014-06-29 03:20:00

無刺魚肚是切法而且很迅速不是用拔的

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