※ 引述《SanWolfKhan (國企ZONE神安東尼)》之銘言：
: 有三種價位:
: 六十元的排骨便當、八十元的排骨六角形便當、一百元的高麗菜飯排骨便當，
: 還有八十元的烤雞腿便當，
: 有沒有這麼多種排骨便當，最後卻統一只有七堵口味的八卦?
: 印象中以前有五種口味的排骨便當，為何會統一呢?
家父是台鐵高雄餐廳的員工，就以下是我所知道的。。。
高雄餐廳的廚師有兩位，是輪班制的，其中有一位是爸爸的好友。
據說台鐵便當的菜大部分是他親自去市場買的。
而排骨的部分，不同台鐵餐廳的口味會有些許的不同，基本上會有個大致的調製方式，
但廚師可以自己調整，所以也可以說是每個餐廳廚師自己的特色。
他平時也會自己買排骨醃，然後煮來分送給同事，所以家裡蠻常吃到台鐵口味的排骨。
另外一個小卦就是，台鐵火車上的便當銷售有時候都看運氣，如果超時沒賣完就是丟掉。
之前我覺得很可惜，有跟我爸說可以分送給其他人或機構之類的。
但他說雖然也想這樣做，但是如果吃到壞掉的(因為超時)，台鐵會被告。
所以有時候我爸加班晚餐就會吃沒有賣完的超時便當當晚餐，或者帶回家加熱吃。