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中時電子報 2014年06月19日 04:09
林金池/新北報導
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月薪10萬毅然捨棄 辭調查員開茶飲店
「調查員常承受績效、長官壓力,興趣差異太大,我實在太痛苦!」40歲前調查員莊俊哲,4年前不顧家人勸阻反對,辭去人人稱羨、高薪優渥的調查局工作,拿出多年收藏、市價近千萬元的普洱茶,開了家複合性茶飲店,朝著理想打拚。
台大哲學系畢業的莊俊哲,11年前考上調查員特考,分別在馬祖、新北市調處服務。他說,調查員月薪10萬元,退休後每月還可以領6萬多元的終身俸,這是許多人的夢想工作。但他還是決定辭職,追求自己的興趣。
莊俊哲在板橋長江路租了個小店面,把過去低價購入、如今市價近千萬元的茶磚,搭配自學的私房乾麵料理,開了家複合式茶飲店,但偌大店面只有5張大桌子,沒有奢華裝潢,與一般營利為主的商家完全不同。
莊俊哲說,喝茶是種藝術,私房菜更是種享受,如果只是為了「翻桌率」,限縮用餐飲茶時間,這種生意不做也罷,他希望同好者能在優雅的環境,享受喝茶的輕鬆自在。
「這是古樹普洱茶,這是西藏黑茶,這是伏磚茶…。」說起收藏茶葉,莊俊哲一掃調查員工作的無奈,臉上高掛笑意,「你聞聞看這香氣有股中藥味」、「這對三高病患很好」、「這茶專門消脹氣」,他不厭其煩講解各種茶經,不難看出他對茶的癡迷。
莊俊哲笑說,所有人聽到他辭去調查員,都笑他神經病,但他認為,人生除了賺錢,還有很多選擇,既然自己的興趣是喝茶、做料理,誰說不能發展成事業呢?就算未來失敗,但至少努力過了,人生也不會有遺憾。
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http://www.chinatimes.com/newspapers/20140619000533-260107
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